每次闻到牛肉饭的香味，我的口水就忍不住流下来。因为那是妈妈做的牛肉饭，真的超级好吃！
　　妈妈做牛肉饭可是一绝。她先把米洗得干干净净的，放到电饭煲里，加上适量的水，按下煮饭键。然后，把牛排放平底锅煎到四面金黄，牛肉在锅里发出“滋滋”的声音，就像在唱歌。煎好牛肉后，就把牛肉切小块。
　　接着，妈妈又拿出一个小碗，放入酱油等秘制调料，把煎好的牛肉放进锅里一起炒，那香味就飘出来了。米饭煮好后，妈妈把炒好的牛肉浇在米饭上。
　　这时候，妈妈还会拿一个鸡蛋，在平底锅里煎一个糖心荷包蛋盖在牛肉上。再淋一点酱油。一碗香喷喷的牛肉饭就做好了。
　　我迫不及待地用勺子把荷包蛋的糖心搓破，拌到米饭里。大吃一口，米饭粒粒饱满，牛肉又香又嫩，混合着脆蛋白和粘稠的蛋黄，味道简直香迷糊了。
　　每次吃妈妈做的牛肉饭，我都觉得特别幸福。妈妈的牛肉饭里有她对我满满的爱。我想，等我长大了，我也要学会做牛肉饭，这样就可以给妈妈做吃了。妈妈做的牛肉饭，永远是我心中最好吃的美食。