酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫。 苏轼《记梦二首》

　　红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗。 苏轼《记梦二首》

　　惊破卢仝幽梦，北窗起看云龙。 苏轼《马子约送茶，作六言谢之》

　　皓色生瓯面，堪称雪见羞。 苏轼《赠包安静先生茶三首》

　　建溪所产虽不同，一一天与君子性。森然可爱不可慢，

　　骨清肉腻和且正。雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。 苏轼《和钱安道寄惠建茶》

　　嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯炯。 苏轼《和钱安道寄惠建茶》

　　松间旅生茶，已与松俱瘦。 苏轼《种茶》

　　紫笋虽不长，孤根乃独寿。 苏轼《种茶》

　　移栽白云岭，土软春雨后。 苏轼《种茶》

　　龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。 苏轼《木兰花令》（茶词）

　　雪芽双井散神仙，苗裔从来北苑。 苏轼《木兰花令》（茶词）

　　汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。 苏轼《木兰花令》（茶词）

　　前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。

　　浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。 苏轼《次韵黄夷仲茶磨》

　　蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。 苏轼《试院煎茶》

　　蒙茸出磨细珠落，旋转绕瓯飞轻雪。 苏轼《试院煎茶》

　　银瓶泻汤夸第一，未识古人煎水意。 苏轼《试院煎茶》

　　我今贫病常苦饥，分无玉碗捧蛾眉。

　　且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。 苏轼《试院煎茶》

　　看分香饼，黄金缕，密云龙。 苏轼《行香子》（茶词）

　　斗赢一水，功敌千钟，觉凉生两腋清风。 苏轼《行香子》（茶词）

　　磨成不敢付僮仆，自看汤雪生玑珠。 苏轼《黄鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢》

　　江夏无双种奇茗，汝阳六一夸新书。 苏轼《黄鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢》

　　活水还须活火烹，自临钓石取深清。

　　大飘贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。 苏轼《汲江煎茶》

　　雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 苏轼《汲江煎茶》

　　独携天上小龙团，来试人间第二泉。

　　石路萦回九龙脊，水老翻动五湖天。 苏轼《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》

　　井好能冰齿，茶甘不上眉。 苏轼《道者院池上作》

　　雪沫乳花浮千盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。

　　苏轼《浣溪沙》（细雨斜风作小寒）

　　食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金。 苏轼《佛日山荣长老方丈五绝》

　　妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐名出龙团。 苏轼《僧怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团戏作一律》

　　环非环，玦非玦，中有迷离玉兔儿，一似佳人裙上月。 苏轼《月兔茶》

　　精品厌凡泉，愿子致一斛。 苏轼《求焦千之惠山泉诗》

　　细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。 苏轼《新城道中二首》（之二）

　　客来茶室空无有，卢橘杨梅尚带酸。 苏轼《赠惠山僧惠表》

　　休对故人思故国，且将新火试新茶。 苏轼《望江南》（超然台作）

　　茶生东坞偏迎日，松老西岩不记年。 宋·张景修《游九锁》

　　何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。 宋·孔平仲《游诸佛舍一日饮酽茶七盏戏书勤师壁》

　　我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。 宋·黄庭坚《双井茶送子瞻》

　　乞与降魔大圆镜，真成破柱作惊雷。 黄庭坚《谢公择舅分赐茶三首》

　　细题叶字包清箬，割取丘郎春信来。 黄庭坚《谢公择舅分赐茶三首》

　　风炉小鼎不须催，鱼眼常随蟹眼来。 黄庭坚《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》

　　乳粥琼糜雾脚回，色香味触映根来。 黄庭坚《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》

　　筠焙熟香茶，能医眼病花。 黄庭坚《寄新茶与南禅师》

　　石钵收云液，铜瓶煮露华。 黄庭坚《寄新茶与南禅师》

　　一规苍玉琢蜿蜓，藉有佳人锦缎鲜。 黄庭坚《谢人惠茶》

　　平生心赏建溪春，一丘风味极可人。 黄庭坚《谢王炳之惠茶》

　　鹅溪水练落春雪，粟面一杯增目力。 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

　　刘侯惠我大玄璧，上有雌雄双凤迹。