烧 烤
《温州都市报》2005年11月26日
吃过几次烧烤摊上的食物，一直很想再尝尝，可是妈妈老说，烧烤的东西不利健康，拒绝让我再吃。这一天，几个伙伴约我去山上玩，我们决定带上东西自己做一些烧烤解解谗。
我们准备了香肠、土豆、地瓜等食品，还有刀子、打火机等工具。到山坡上，选一块背风的地方，用小石块垒了一座烧烤台。小妍已经收集了一大堆的枯树枝，“万事具备，只欠东风”了。因为我吃过烧烤，大家一致推选我当一回“烧烤大师”，为人民服务一次。我当仁不让地爽快答应，捋起袖子开始我的工作。“蒙蒙，点火。”蒙蒙点燃枯叶子，火焰呼地冒上来。“嘿，这是烤东西，不是炒菜，不能用树叶，要用树枝，火要小。”我唾沫横飞地指挥若定。蒙蒙换上了树枝，把火调小。那一边，小芳已经削好了竹签，把香肠串起来了。我吃过烧烤的香肠，那味道真让人回味无穷，就先烤它吧。我把香肠小心翼翼地放到火上，香肠一下子就黑了，完全没有我预想中的金黄松脆的样子。不管了，已经是箭在弦上，不得不发，我硬着头皮继续烤。蒙蒙烧火的技术很差劲，火苗几次窜上来舔我的手，让我提心吊胆得艰难操作。过一会儿，我闻到了熟香肠的香味。没有带盘子，就把烤好的香肠放在一张阔大的山芋叶子上。
接下来是烤土豆，有了烤香肠的经验，土豆皮就不能去掉了。可是，火苗几次烧我的手都快把我的手烤裂了，并且我长时间烧烤，冒上来的烟影响了我的视线，让我两眼泪汪汪了。想了个偷懒的办法，把土豆用石块架在火上，这样人就可以离开火苗远一点了。土豆比香肠大，我等不及慢慢烤，让蒙蒙把火烧大一点。看着火苗不停地舔着土豆皮，我有点佩服自己的本领了，竟能够遥控烤土豆的过程。谁知，火焰很快就把串土豆的竹签烧断了，土豆掉进火里，溅起一阵灰。
哈哈，操作失败。同伴们都笑了。我一时气结，把地瓜、土豆都一股脑儿往火里扔，再架上火狠狠地烧，哼，就来个闷烧吧。
火越烧越旺，我用长树枝拨弄着火里的地瓜，看它们在火中变黑，开裂。等树枝都烧完了，就取出地瓜土豆来吃。去皮后的地瓜香味扑鼻，土豆也不错，倒是我的“经典之作”——烤香肠让人不敢一尝。
切，有心栽花花不开。可同伴们都啧啧称赞我的“闷烧地瓜”味道好，也让我着实得意了一回。
邮：325204 浙江省瑞安市塘下镇第四小学 六（1）班
吴 纯 纯
（指导老师：林秉程）
（评语）
“烧烤大师”记自己一次“有心栽花花不开”的经历，能详细描述烧烤的过程以及自己幻得幻失的心理活动过程，算得上是“经典之作”。
（起点文学社 加评）
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