记一次难忘的活动

　　端午节来了，学校组织高年级部举行厨艺展示活动，当我们列队进入食堂，比赛紧张气氛瞬间涌上心头。

　　一排长长的食材，要我们自己选菜、配菜，太考验我们的随机应变能力了。孟老师召集队长抽签，我们都屏住了呼吸。队长滚也丢迈着自信步伐走向抽签台，看来她平时在家没少做家务活，才能显出如此从容镇定。她到孟老师身边毫不犹豫地拿起一张纸签。当她展开纸签展示给我们看，我心里也格噔一下，“六号食材！”滚环你说：“前面的班级把好用的食材选完了，我们选什么呀。”“不用担心，有足够的菜。”滚也丢真是临危不乱。我心里也有点失落，前面的同学把好炒的菜都选去了。

　　我们把食材打量了一遍，“白菜海茄汤”“青椒肉丝”太简单。滚本记随手捧起一把细细圆圆的洋芋，略有沉思地着，做一道“红烧珍珠洋芋？”这道菜有难度，具有挑战，滚本记看我们迟疑，她把设想描述一番，我们也心动了就做个“红烧珍珠洋芋”。

　　我们迅速选出小小均匀的洋芋，剥皮，煮熟。十分钟后，滚本记娴熟地架上铁锅，待锅子烧热，她故意拿起锅铲在锅里摇一摇，发出叮当响声，很有大厨样子，接着就将菜油倒入锅里。当锅子里冒起了油烟，她马上倒入洋芋。她一手握锅柄，一手慢慢转动铁锅，洋芋在铁锅里焙着“滋滋”声和着菜油香飘荡在厨房里，吸引了老师同学过来观看。她将锅铲沿着锅边轻轻翻动洋芋，微焦金黄金黄很惹人喜爱，此时她再抓一把花生撒入锅里随洋芋一起焙，她不时转动锅子，又将一些蒜末等配料撒入锅里，她轻轻摆动着锅子，一个抛起，洋芋花生都抛在空中，我还没有看清楚，洋芋花生又稳稳落在锅子里滋滋响。老师同学都拍手叫好，紧接着就是装盘，一盘香气扑鼻的红烧珍珠洋芋出锅了。

　　端午节的厨艺展示真是一次让人难以忘怀的童年记忆。