每到中午我家厨房就有一股清香味，这个味道充斥整个家庭，没错，这道菜就是——“三鲜”！这道菜被我们称为绍三鲜，一个星期中的好日子或周五就有这道菜。
　　每天早上我都会想着这道菜，希望今天有这道菜，我特别喜欢吃绍三鲜。因为绍三鲜充满一股清香，就像一朵新鲜的花瓣一样，这道菜里面有很多种营养，一口吃下去，满嘴的香味布满口腔，连老鼠都出动查看。这道菜里有水饺、豆腐皮、肉丸、玉米……我最喜欢吃的是豆腐皮，每次吃这道菜我都会先夹豆腐皮，把豆腐皮快速的夹进自己的碗里，生怕有一块落进爸爸妈妈的碗里，妈妈每次都会说慢点吃，没人跟你抢。每次有绍三鲜，我就会张开血盆大口一口吃进嘴里。
　　绍三鲜的做法也很简单，我妈妈会先从网上买了玉米，豆腐皮，肉丸，水饺……先把豆腐皮切成一小片一小片，再趁这个时候把玉米切成两半，全都放入锅中，接着将其他食材投入锅中，最后把菜汤搅拌均匀，就可以放上盐等其他调料等个15分钟就可以出炉了。一碗绿色的蔬菜就这样好了，如果有急事，哪怕是十万火急的急事，我也得吃完才肯走，让绍三鲜配一碗米饭就能走遍天下了。
　　绍三鲜这道菜不仅仅可以满足我，让我美美的享受这顿饭，还可以消除那天的烦恼呢，希望马上又能吃到这道菜。