练习刀工

彭浩哲 轻纺城小学
专辑:浙江寒春作文吧
豆腐我把那一大块先对半切开,再把那两小块对半切开,然后再切成0.5厘米厚片,方方正正的豆腐就像士兵一样整装待发,看着这些方正的豆腐块很有成就感。
  今天是周六,我闲来无事便去了妈妈的厂里,这样的话我的学习效率会大大的增高。我们开车去了厂里,一到厂里我便拿出了自己的书包写起了作业,我们中午是在家里吃的饭的,所以我一点都不饿。写完了作业以后大概已经一两点了,妈妈正在厨房里摘菜,我过去一看 问到妈妈能有什么能帮上忙的呢?妈妈就让我摘菜了,她在旁边先干煸豆角。
  洗菜很简单,我做的很细心 把菜翻来覆去仔仔细细的洗了好多遍,花了老久才终于把一盆子菜洗完了,妈妈让我把这些菜都给切成小块小块的,我拿起了刀,先把大的菜叶重叠在一起,用刀竖着中间一半分开,再把分开的菜叠在一起,横着切,把他们切成一块一块的 到了上面叶子的地方,再把这些叶子给切下来分一下,稍微有一点点小的那一种,我用刀把它分成两半直接就完成了,还有很小很小的那一种就直接用手把它们掰成两半丢到了盆子里面。
  妈妈夸奖了我一番,还让我去把土豆给切成滚刀片的,我十分仔细切了一段以后就把平的那一端放在下面以来稳固,再用左手按住旁边一头,免得让它被刀给一不小心弄飞,然后一刀一刀切,切完一刀以后再重复上面的步骤,我的速度飞快马上就把土豆切成了一块儿一块儿的,用刀在下面一铲,全部铲在了盆子里,我顺手剥了几个大蒜放在旁边备用。
  妈妈拿出来一块豆腐,告诉我切成大小厚薄一致的片,第二个把很嫩很嫩的皮蛋去壳。豆腐我把那一大块先对半切开,再把那两小块对半切开,然后再切成0.5厘米厚片,方方正正的豆腐就像士兵一样整装待发,看着这些方正的豆腐块很有成就感。剩下一个剥皮蛋的任务,妈妈觉得我可能会做不好,于是在旁边指导我,顺手帮我剥了一个,我才发现这比打生鸡蛋简单,生鸡蛋敲开后要很容易把蛋黄撒在碗外面,而皮蛋则不会,直接剥开以后就煮鸡蛋一样,把壳剥开就好了,但是由于这皮蛋太嫩了,我把它敲碎了以后一点一点剥很是吃力 ,蛋壳和蛋紧紧的黏在一起,用手慢慢地把碎壳剥掉。虽然耗费了点时间,总算完成了。
  看着我洗好切好的菜,很开心。
小学6年级 记叙文
字数:799 投稿日期:2024-1-21 10:58:45

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