小学3年级 - 经验谈 阅读指导

　　今天妈妈教我做了一道菜，番茄炒蛋，这可是我最喜欢的菜呢。

　　听说番茄里有丰富的茄红素；鸡蛋里有很多蛋白质，这两种菜搭配在一起，一定非常有营养！我特别兴奋的跟着妈妈学做这道菜。　　　　　　　　　　　　　　

　　“首先要准备两个番茄、两个鸡蛋，这是主料；还有葱、橄榄油、食盐和红糖，这些是配料。先把两个鸡蛋敲碎，打在碗里调均匀，再把番茄切成小块，葱也切成小段，准备待用。“妈妈耐心地对我说。

　　呀，步骤可真多，我学得手忙脚乱。一开始，我把蛋壳都打在了碗里，番茄被我”整了容”变得“胖胖瘦瘦”“参差不齐”，原来做菜是那么不容易呀！

　　把锅子洗干净后，打开火；要等锅子烧干后，才能放油。如果锅子没烧干的话，油碰到水就会溅到身上。油温要低一些，这样才不会破坏营养。接着把待用的番茄放入锅中匀称的翻炒，炒到有点橙红色就马上盛在碗里。然后把调好的鸡蛋倒在锅里炒一下，炒到蛋变成金黄色的时候，再把番茄一起放进锅里，翻炒一下，再放点水煮一煮。

　　好不容易把这些都干完了，我急着要品尝自己的“成品”，妈妈说：“不要心急，还没‘完工’呢。还需要‘加工’一下才行，放一点红糖，再放些盐，搅拌一下调调味，放上葱段再翻动一下。”

　　啊哈，菜“新鲜出锅”啦，我兴冲冲地把盘子端到了餐桌上。盘子里冒出热腾腾的香气，开饭了，我早已等不急品尝自己辛勤劳动的结果啦。我连忙尝了尝，哇！红红的汤汁，包裹着黄黄的鸡蛋，酸溜溜、香喷喷、甜滋滋，真好吃呀！我夹起一块给妈妈， 妈妈尝了尝，竖起了大拇指，笑着说“真是一级棒！”

　　我品尝着用自己的努力换来的“番茄炒蛋”，心里高兴极了，原来用自己的“汗水”换来的东西，比“蜜”都甜。