植物篇-藏红花

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藏红花是鸢尾科的多年生草本植物。它的叶子纤细碧绿,像松针,地上没有茎,茎“藏”在地下,样子活像个独头蒜。秋天,茎上长出叶片,11月,就会开出一种淡黄色的小花。花有6片花被。雌蕊长得奇特,深红色,柱头呈三叉状,像只小角。

藏红花非常名贵。在中药里,它是‘味能活血通经、养血祛瘀、消肿止痛的特效名药。但它的名贵更因为它来之不易。

藏红花的小小柱头才是药用的红花。所以,产量非常低。一棵苗一般开1~10朵花,那么5万朵花的花柱才能产一斤商品。按理想的数字计算,每棵苗都开上它10朵花,5000棵苗才能得到一斤花。如此稀少,自然就贵上加贵了。

藏红花的柱里都含有类胡萝卜素、藏红花素、顺藏红花酸二甲酯等等有效成分。一根红柱头放在一杯清水里,满杯水都会变成漂亮的红色。

因为藏红花名字太响亮了,人们‘直以为藏红花产自西藏。其实不然。藏红花产在遥远的南欧和西亚。很早以前,藏红花通过陆路来到中国,要风尘仆仆经过西班牙、希腊、伊朗、印度,再通过喜马拉雅山脉进入西藏,然后由西藏转销到内地广大地区,内地人只知此花来自西藏,所以就把红花前加上一个藏字。

近年,我国已从欧洲成功地引种了藏红花,不久的将来,我们将在市场上见到藏红花。