各国的饮食习惯大不一样，了解这些习惯将对国外旅行或生活带来方便。

用大吃大喝表示感谢是阿富汗一些地区的习俗。这表示主人招待客人十分诚恳。如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了”，主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴，那才是礼貌。如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴。到这些地方去做客，需事先带点助消化药。

吃多吃少，随你便

这是文莱人的待客习俗。在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎、热情接待，把家中吃的东西都拿出来供客人享用。但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。

我吃饭，你付钱

印度的一些地区，如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐，他们会自自然然地说，“你的资本比我的多，所以这笔餐费应该由你付。”不熟悉情况或初来乍到的客人，常常会被这种场面闹得啼笑皆非。钱多的人或是受欢迎的人应该付钱———他们认为这是对你的尊重，与抠门或挨宰不能相提并论。

吃定量，多吃自费

瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一杯茶。谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。

先订“协议”后吃饭

与澳大利亚人共进午餐要特别注意记住哪一顿饭该由谁付钱，如果你付钱过于积极或忘记付钱都不礼貌。一般情况下，谁提议喝酒通常就由谁付钱，除非事先说好。

吃多少要多少，严格“三光”

德国人讨厌浪费，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要吃光，用舌头舔光盘子的场面司空见惯。德国人宴请，陪客要自掏腰包。如大学宴请来宾，只有校长不付钱，其他应邀的作陪者都要自己付钱。假如有人吃完后一走了之，账单就会送至财务处，从工资里扣除，一点也不含糊。

主随客便

在美国，主人往往会在电话里先征求客人意见，以便有针对性地准备。一般晚宴，宴前是糕点、奶酪、点心；宴中是烧牛排或烤乳猪之类的一两道主菜，传着让大家各取所需；再就是面包薄片，自抹黄油奶酪辅助；最后是甜点、水果之类的。至于饮酒更是随意，不劝酒、不猜拳，“干杯”只是意思意思。

香蕉饭

乌干达的香蕉大如长瓜，个个都有500克以上。国宴定有香蕉饭。客人光临，先敬一杯香蕉酒，再品尝流着糖胶的烤蕉点心。正餐家宴主食就是香蕉饭。这种饭做法十分考究：把香蕉去皮稍蒸，捣成蕉泥，拌以红豆汁、花生酱、红烧鸡块或咖哩牛肉等配料。吃完这顿营养丰富、风味独特的香蕉饭，主人又将客人请到一个装有香蕉啤酒的大酒坛旁边，递上一根近一米长的草管，围坛坐而对饮，侃侃叙怀，别有情趣。

爱斯基摩人好客，但串门不用敲门，食物是随便吃。有时，谁家有美味，还会特地出广告，愿者可事先打个招呼，前往品尝鉴赏。西班牙，每年的1月17日，是莫洛尔几纳地区的“口福节”。每村的人，不分男女老幼，从晚餐开始，每家带一份自己烹制的食品来到篝火旁交换品尝。半夜，围着篝火吃淡米饭，然后喝鳗鱼汤、吃鳗鱼肉馅饼。凌晨，大家在篝火堆烤香肠。围火堆一圈有多长，香肠就有多长。天亮，太阳初升，大家一同捧香肠在手上享用，象征美好的生活地久天长。

墨西哥人吃辣椒的水平远远超过我国湘贵川人。中国人只是把辣椒当成佐料，或者把鲜嫩的辣椒当蔬菜吃罢了。墨西哥人却把辣椒作为他们的三大基本食物之一，其他两种基本食物是玉米薄饼和土豆泥。嫩嫩的煮玉米在抹一层奶酪式的酱后，还得撒上一层红红的辣椒末。又香又甜的芒果，也要撒上一层辣椒末才吃；甜而脆的红甘蔗，削皮之后，也要撒辣椒末。