（约1738—约1815），字兰墅，别署红楼外史，汉军镶黄旗人。清文学家。乾隆六十年进士，官翰林院侍读。

　　【茶】

　　瓦铫煮春雪，淡香生活瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。

　　潄齿浓消酒，浇胸清入诗。樵青与孤鹤，风味尔偏宜。

　　【详解】

　　高鹗博学多才。现代研究者一般认为小说《红楼梦》后四十回即高鹗所续，并对前八十回亦颇多改动。此诗中，高运用了许多典故乃至前人诗句（如“晴窗分乳”，即陆游诗句“晴窗细乳戏分茶”；“寒夜客来时”，即杜小山诗句“寒夜客来茶当酒”）来描述煎茶、分茶、尝茶以及茶的功用等，全诗充满茶香，诗味无穷。