（1049—1100），字少游，一字太虚，号淮海居士，扬州高邮（今属江苏）人。神宗元丰八年（1085）进士。历官太常博士、秘书省正字兼国史院编修。与黄庭坚、晁补之、张耒齐名，号称“苏门四学士”。

　　【茶】

　　茶实嘉木英，其香乃天育。芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。

　　上客集堂葵，圆月探奁盝。玉鼎注漫流，金碾响丈竹。

　　侵寻发美鬯，猗狔生乳粟。经时不销歇，衣袂带纷郁。

　　幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。愿君斥异类，使我全芬馥。

　　【释义】

　　杜蘅，香草名。

　　奁（lián），盛物之器。

　　盝（lù）小匣。

　　侵寻，渐进，浸润。

　　谓范围逐渐扩大。

　　美鬯（chàng），美丽，畅茂。

　　猗狔（yīnǐ），柔弱下垂貌。

　　【详解】

　　陆羽《茶经》开篇就说：“茶者，南方之嘉木也。”此诗从“茶实嘉木英”起头，盛赞茶的芳香、清和，继而描述茶饼的研磨、茶水的烹煎及品饮的感受，表达了对茶的深切喜好。

　　【秋日】（三首之二）

　　月团新碾瀹花瓷，饮罢呼儿课《楚辞》。风定小轩无落叶，青虫相对吐秋丝。

　　【释义】

　　“月团”指茶饼；碾，碾茶，烹茶之前先把团茶碾成茶末。

　　“花瓷”指茶碗。

　　瀹（yuè），煮。

　　瀹茗，即烹茶。

　　课，课读，按规定的内容和分量教授或学习。

　　【满庭芳·茶】

　　北苑研膏，方圭圆璧，名动万里京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，香泉溅乳，金缕鹧鸪斑。　　相如方病酒，一觞一咏，宾有群贤。便扶起灯前，醉玉颓山。搜揽胸中万卷，还倾动，三峡词源。归来晚，文君未寝，相对小妆残。

　　【释义】

　　北苑，古产茶地，在今福建省建瓯县东，其地土色膏腴，山宜植茶，是每年造贡茶的地方。

　　研膏，茶名，即龙品。

　　方圭圆璧，宋时茶饼多制为方形或圆形，故诗人多以圭、璧喻之。

　　碎身粉骨，指茶叶被研成碎末。宋时沏茶，先行研碎，故云。

　　尊俎，指酒或筵席。此句说茶能解酒。　降春睡，茶能使人兴奋，降服春困。开拓愁边，茶能消愁。

　　香泉溅乳，陆羽《茶经》：“山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石漫流者上。”《上饶县志》称陆羽泉“其水似井而傍山，色白味甘，是为乳泉”。

　　金缕，谓茶饼包装之华贵。

　　鹧鸪斑，谓沏茶后碗面呈现的斑点。

　　相如，西汉辞赋家司马相如。

　　病酒，因酒而病。

　　醉玉颓山，状酒后醉倒之风采。

　　三峡词源，三峡指巫峡、瞿塘峡、西陵峡，此句借喻文思层出不穷。