（1002—1060），字圣俞，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古名宛陵，世称梅宛陵。官至尚书都官员外郎。与欧阳修同为北宋前期诗文革新运动领袖。

　　【七宝茶】

　　七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞。啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸。

　　【详解】

　　有一种药茶名七鲜茶，用鲜蒮香、鲜佩兰、鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷、鲜芦根、鲜石斛各十克，共切碎成粗末，煎水代茶饮，有芳香化浊、清凉解暑的功效，适用于小儿夏季炎热、口渴较显者。此诗所咏七宝茶，“七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞”，应是添加七种配料和茶一起烹煎。由于出自大内，皇帝所赐（“君恩重”），当然非同一般，应是极其珍贵的配料和极其名贵的茶叶，当然“休作寻常一等夸”。

　　【尝茶和公仪】

　　都篮携具上都堂，碾破云团北焙香。汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。

　　莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章。亦欲清风生两腋，从教吹去月轮傍。

　　【释义】

　　公仪，梅挚，字公仪。成都新繁（今属四川省）人。

　　都篮，盛茶具的篮子。

　　都堂，官署名。唐制尚书令有大厅，在尚书省之中，谓之都堂。

　　【详解】

　　此诗题名尝茶，却因尝茶发生很多联想：第一句“都篮携具”言备好茶具，第二、三句，则讲碾茶、烹煮过程；第四句是品尝后的感受，“口甘神爽”。于是，进一步联想到李白的有关仙人掌茶诗和卢仝的七碗茶诗，自己也觉得清风生两腋，飘飘欲仙了。

　　【茶磨二首】

　　楚匠斫山骨，折檀为转脐。乾坤人力内，日月蚁行迷。

　　吐雪夸春茗，堆云忆旧溪。北归唯此急，药臼不须挤。

　　盆是荷花磨是莲，谁砻麻石洞中天。欲将雀舌成云末，三尺蛮童一臂旋。

　　【释义】

　　砻（lóng），磨。

　　雀舌，指嫩茶芽。

　　【详解】

　　这两首咏茶具的诗，具体地描述了茶磨的材料、结构、功能，并用“三尺蛮童一臂旋”的诗句，形象地表现了茶磨的操作方式。