我和现在的很多独生子女一样，都是家中的小公主、小皇帝，什么事都不会干，甚至连穿衣、梳头都要爸爸妈妈帮着做。我的妈妈常说：我已经五年级了，早晨起床却还要妈妈帮着穿衣服，真丢脸，连妈妈单位里一个同事的六岁小女儿都不如，她已经会自己梳头了。妈妈小时候大约三年级时，就会烧菜给外婆吃了。“哼！那也不见得你会烧‘满汉全席’呀！”我常常在妈妈说完之后小声顶嘴道。说归说，我心里仍然不是滋味儿：那我算什么呢？三岁小孩呀！我决定：在寒假的一天，我来大显身手，做一顿简单的晚饭给爸爸妈妈吃。
“佳慧，快点烧菜呀！你要让我们饿肚子吗？”妈妈边说边把正在网络游戏“QQ堂”里奋战的我拉了起来。哦——！原来，我大显身手的时候到了。我计划的菜谱是：黄瓜炒鸡蛋和沾酱牛肉（熟菜）。嘻嘻，其实我真正要做的只是黄瓜炒鸡蛋，沾酱牛肉只要切一下就可以了。可是，虽然黄瓜炒鸡蛋很简单，但是我一不小心忘记了步骤怎么办？于是，我“高薪”“聘请”“大厨师”妈妈做我的“炒菜顾问”指导我炒菜。
好，废话不说了，开始吧！刚一开始，妈妈就给了我“当头一棒”：不仅炒菜，洗菜、切菜、打鸡蛋也全都归我干了。哼！干就干，我就不信我干不好，到时候我吓你一跳！妈妈开始认真地当顾问了：“洗黄瓜后要先用刨刀刨掉皮再切黄瓜。”我从塑料袋里拿出了两根黄瓜，打开水池上的龙头，“哗啦哗啦哗啦”地使劲洗了起来。我搓、我搓、我搓搓搓！墨绿色的黄瓜被我一洗，变得水灵灵的，仿佛我轻轻一挤，黄瓜身上那一个个小疙瘩就会喷出水来似的，不过，我的手臂也累了，只好休息一会儿。我拿起刨刀，用力在滑溜溜的黄瓜身上刮了起来。奇怪，平时妈妈刨黄瓜很轻松就刨好了，而且刨得平平的，纹路很有规律；可是你看我刨的：坑坑洼洼、乱七八糟、不堪忍睹。算了，反正这黄瓜是吃的不是看的，没关系！我把“脸上长满青春痘”的倒霉黄瓜放到菜板子上，拿起洗好的菜刀——哎哟，这刀怎么那么重呀！我使劲拎着刀，小心地在两根排好的黄瓜上切着，“啪啪啪！”一排排的黄瓜片掉了下来，整整齐齐的排在菜板上。妈妈惊喜地说：“哇噻，你切得好像大长今切的耶！”“那当然，我可厉害了！”我得意地在厨房里跳起了“康茄舞”。
终于，我把鸡蛋也打好了，一切准备就绪，开始炒菜！我先往锅里倒了几滴油，把油均匀地往锅子四边漫开。过了一会儿，油上冒出一丝丝白烟，熟啦！我先把打好的鸡蛋倒进锅里，不一会儿，鸡蛋就渐渐变成了一个圆圆的“鸡蛋饼”。我连忙抄起锅铲，用力把“鸡蛋饼”切成了一块儿一块儿的，金黄的鸡蛋看起来好香啊！差不多了，我把菜板上的黄瓜片一股脑儿的倒进锅里。“哧啦——哧啦——”响亮的声音吓了我一跳。我求助似的望着妈妈，希望她能帮我炒。可妈妈竟然把头一扭，假装没看到我。哼！我只好壮着胆子走向锅子，硬着头皮用锅铲在锅里胡乱炒了几下。该放盐了，我舀了整整一勺盐，正要倒进锅里去，妈妈连忙叫道：“你放这么多盐，要咸死了！只要半勺盐就可以了呀！”我放好了盐，又炒了好一会儿，妈妈一看：“差不多啦，可以起锅了。”我便用手指头捻了一点点味精撒到菜上，啊！我的第一盘菜终于好了！
又把买来的熟牛肉切成片，我便高声叫道：“吃饭啦！”桌上，一边摆着碧绿的黄瓜和金黄的鸡蛋，另一边摆着深红色的沾酱牛肉，真好看！我们津津有味地吃了起来。那天炒菜的情景，仍然历历在目，真难忘啊！