朋友,你吃过金丝小枣吗?如果你到我们乐陵来,我们会让你一饱嘴富。小枣虽然不是我们家乡闻名中外的土特产,但也小有名气。
小枣是枣中熟的最早的一种,小枣也有很多品种,因为小枣的个头比较小而得名。小枣清脆而甜美。记得小时候因为淘气,在枣还没熟的时候,我们就摘下很多来,用来打闹。被大人们看见后会追的我们满村子里跑。
小枣是一种很重要的营养品,听人们说枣可以补身,吃枣还是一种美的享受,如果能吃上一次蒸的乐陵小枣,那也是极大光荣的事。蒸的枣肉实味美,吃起来口感好。
将红红的小枣冲洗干净后。放如锅里。煮着吃,那也是一种难得一见的珍品佳肴。如果在煮的过程中再放一些糖那就更好吃了。这种吃法,一般家庭是不会用的,即使做一次煮的枣也特别少,大人舍不得吃上一口,全给了老人和孩子吃。
你瞧,我家园子的东北角上有一棵黑鼓蛋(魄枣的一种),顾名思义,它们长的最大的有鸡蛋那么大。让人看了心里美滋滋的。摘一个放在手里。痒痒的,就像有人在给挠痒痒一样。它的味道也不外乎——甜。
在秋末才熟的枣,也是生长的时间最长的枣——东枣。它的个头不比皤枣大,也不比小枣小。别看它熟的晚。它可是人们的宠儿。就在我们乐陵这种枣也不多。
我们家乡的枣种类很多有:灵枣、酸灵皤、躺枣等等。同样枣的吃法也很多。
每年初秋时,人们总不会忘记买一些坛子和酒。你会说:“买酒是为了庆贺丰收的吧!”“不,不是,这样做是用来醉枣的。我们人可以喝酒,枣也同样可以,人们把刚摘下来的枣擦洗干净,放在坛子里,然后就让它们喝个够,大约要过一个月,就能吃了,这种枣不仅好吃,吃后还有一种飘飘欲仙的感觉。
当大量枣熟后,人们会对它们进行加工,有一种成品叫蜜枣,可想而知是用蜜做成的。如果你将它从当中切开,一半拿在左手,一半拿在右手,然后两手分开,你会发现这两半之间连着很多丝,这就是金丝小枣,因为那些丝是黄色的。
在我们枣乡有唐代枣树供你观赏,有热情好客的枣乡人民为你献上美味可口的枣汁,还有乾隆帝的传奇故事让你聆听,还有一片离奇的《枣乡传奇》供你欣赏。
朋友,想试一试躺在树下就可以吃到美味可口的枣的感觉么?想看一看我们枣乡的迷人景色么?请到我的家乡来,我们不会让你失望的。