在众多蔬菜中,我最喜欢西红柿.因为它既是蔬菜又是水果.
每年到了春天,奶奶就在菜园里种上西红柿.我经常给西红柿浇水,施肥,捉虫 .西红柿很快开出了娇嫩的小黄花，不久，小黄花落了，结出了像小钮扣一样大小的小西红柿，我问奶奶：“这么小的西红柿什么时候能长大呀？”奶奶说：“不久你就可以吃上酸甜可口的西红柿了。”
我天天盼着西红柿成熟，每天放学写完作业后，我都到菜园看看西红柿熟了没有，大约过了十来天，西红柿的顶部有些发红了，我刚要摘，奶奶说：“不要着急，再过一两天，西红柿就成熟了，现在还太酸。”
过了一两天，西红柿成熟了，西红柿像一个个小灯笼挂在枝头，粉嘟嘟的，表面上还有一层细细的毛，我迫不急待地摘下一个西红柿，用手擦了擦就吃了起来。西红柿酸溜溜的，还有一种淡淡的香味，真好吃。
我又摘了几个西红柿拿回家，妈妈给我做了西红柿炒鸡蛋，我大口大口地吃了起来，感觉十分可口。
西红柿含有多种维生素，营养丰富，既能生吃又能做各种菜肴，还可以做成番茄酱，抹在面包上或者用薯条蘸着吃，味道好极了。
我爱西红柿。