秋野写实:外婆家的老灶台
余江六小 四(6)班 倪悦豪
我的外婆在豪岭张家, 在那里,我还能欣赏到炊烟袅袅的田园美景。
外公七十来岁,身体却很硬朗,天晴的日子总是会上山砍柴。
厨房是土砖垒砌的,为了节约资源,一面墙是跟别人共用的。厨房里有一个大灶,灶上三口锅一字排开,两大一小,前部的大锅是用来炒菜的。
外婆炒菜是一把好手,她腰部系着围裙,将锅铲刮着铁锅,刮得吭吭响,烟气也就弥散开来,不一会儿,就闻到一股香气。
外婆时不时要去灶口,用火钳夹着柴火,伸入灶膛,火苗也就旺了起来,闪闪烁烁的,将外婆的脸都映得忽明忽暗。然后,外婆便拿着长钳子,没有烧成灰的碳,就夹出来放在罐子里面,拿盖子盖住,里面没有空气,碳就会不会烧成灰,下次还可以生火取暖。
烧完的灰烬就会从铁条的间隙那里漏下去,没漏下去的,外婆便会拿着一个铁铲,将灰烬铲出来,在灶台前的围坑里累积,等满了,爷爷就把那些草木灰担到田里做肥料。
灶台边里有一根竹棍子,开始我不知道干啥用的,后来,看外婆鼓着腮帮子往里面吹气,当时,我感到又好奇又好笑,等过去一看,但见吹得灶膛里火星四溅,死灰复燃,我就知道,原来,那是吹火筒。
紧挨着的大锅用来煮猪食,外婆说,几十年前,家家户户都养猪,每天要打猪草,或者拔些青菜萝卜,放在脚盆里,拿着刀将蔬菜切碎了,放入锅里面煮,煮成灰黄色,然后放入细糠,倒入食槽,猪就会摇头晃脑,大吃大嚼。。
养了猪,过年才可以吃到猪肉,全家人才能过上快快乐乐丰衣足食的好年。——厨房的侧对面就是猪圈,但是,现在没有关猪了,里面只是放着干草农具一类的杂物,外婆家好些年没养猪了。
烟囱下还有一个小锅,就会是用来烧水的,水烧不开,但是,可以洗脸洗脚。
因为外婆的勤劳和坚持,所以,我还能体验到古人的生活方式,从这一点,我真的感到骄傲!