“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”你知道这句话说的是什么吗？没错，是荷花！荷花又名莲花，芙蓉，菡萏，是我国十大名花之一，有“花中君子”的雅誉。
　　荷花属于多年生水生草本花卉，栽培在池塘和水田内，花期为6至9月，果期为9至10月。它的花、叶、果、茎都有大妙处。
　　盛夏，荷花竞相齐放，美不胜收。虽然它没有牡丹那样国色天香，也不像玫瑰那样娇艳欲滴，但它却高洁淡雅，当它完全绽放时，直径甚至可以达到30厘米。你看，池塘里的荷花有的白里透红，像是水灵灵的姑娘；有的花瓣微张，像是“犹抱琵琶半遮面”的羞怯少女；有的被风吹开层层花瓣，像是身穿纱衣的仙女，在荷叶的舞台上摇曳着动人的舞姿。
　　荷花的叶子较大，碧绿碧绿的叶子层层叠叠，真当是“接天莲叶无穷碧。”荷叶圆圆的，最大的直径可达90厘米。它的用途也很多，可以用来遮阳，盛东西，可作药物，还可以做美味的荷叶包饭，荷叶烧鸭等。
　　初秋，花瓣会自动脱落，荷花的果—莲蓬便露出来了。长大的莲蓬就像绿色的花洒，里面的莲子挨挨挤挤，像一颗颗绿色的珍珠，透着一股清香，剥开莲蓬，取一颗尝尝，凉丝丝，甜津津的。
　　深秋，藕便熟了，藕是荷花的茎，长形，肥大且有节，内有许多管状小孔，可以食用。一株荷花下面有4到7节藕，把藕切开，就会见到大小不一的小孔，和许多头发细丝般的丝，晶莹剔透。这也是“藕断丝连”的由来。
　　荷花可谓全身是宝。莲子和藕可以食用，荷花可以止血，祛风湿，荷叶能清热解暑，减肥瘦身，荷梗能够清心泻火。
　　这就是荷花，它清白高洁，好看又好用，不愧为“花中君子”。