Lawson和17年的尾声
记录了作者从18年在罗森工作的经历，首发于公众号：夏日来信
Lawson是日本排行第二的便利店品牌，LOGO是蓝白相间的牛奶瓶。
原先是美国人Lawson的牛奶店，卖着卖着别人让他进一些其他的日用品，后来就演变成便利店的形式。
在我们前几年的大环境，便利店似乎有些陌生，更多的是超市，比如，沃尔玛，家乐福，或者中百，最广泛的是那些各种自成一家的地方超市，小卖部，杂货店。
而便利店文化在日本，已经是融入了居民们的日常生活，成立于1975年的Lawson连锁便利店在日本全覆盖，当今拥有8000多家店，知名度来说，可以跟奈良的鹿，以及大大小小的寿司店有得一拼。
1.罗森大杂烩
还记得多年前看的电影《非诚勿扰》，北海道的蓝白电车，还有夜市和居酒屋，都给人留下深刻的印象，某种程度上也契合了霓虹国的气质。
罗森主打的，便是商品，服务，与环境。
回归正题，上面提到的中百超市，在16年底，获得了Lawson武汉的独家授权，而此时稍早一步的today便利店已经开始布局武汉。
就这样，中百罗森如雨后春笋般在武汉开张，主打24h营业，以鲜食，面包甜品，酸奶果汁，寿司饭团，进口商品，以及生活必需品为主的连锁式便利店。
日本的便利店？很多次会有人问。
中百罗森是由中百集团独家运营，合作授权的是技术，品牌文化，管理模式。作为一名店员，日常工作必须要会的包含但不限于收银、理货上货、煮关东煮，推销鲜食，交电费等等等等。
小到跟为了一毛钱电费而颇有微词的爹爹婆婆解释清楚，或者耐心地跟顾客解释我们店里没有猪肉和菜卖。
店面原因，多数是上班族和附近的学生，偶尔会遇到很有礼貌的日本友人或者是歪果仁。
我们住的地方离店里很近，是公司租的套房，跟学校宿舍差不多，每天骑摩拜上下班，不上班的时候，就四处闲逛或窝在宿舍睡觉。
有次在地铁口买的了一盆芦荟，那段时间，看了《这个杀手不太冷》，电影原名是《Leon》，我很喜欢，有一种冷漠的气质。Leon是个杀手，喜欢喝牛奶，睡觉也不放松警惕，每天醒来做的第一件事就是给到哪里都会带着的那盆植物浇水。
直到他遇见Mathilda，他的人生开始从黑夜逐渐走到光明。
虽然不能成为Leon，但我的芦荟至今长得很好。
罗森的白班其实很无聊。
休息时间，我会找很多电影看，那段时间喜欢的导演是蒂姆·伯顿，《剪刀手爱德华》，《大鱼》，都是我的珍藏。
2.到底有哪些好吃的
天气渐渐转凉，而我也因为渐渐熟悉工作，开始安排夜班。
夜班其实12点钟之前还是很忙忙的，除了收银台的工作，还有面包甜品，以及酸奶的下架。
这些都属于短保质期，面包甜点以及盒饭寿司是中百自产，短保2天左右，而酸奶，正常保质期冷藏21天。
说到这里，我经常吃的面包有日式菠萝包，店里的微波炉叮一下，口感一级棒，还有缤纷QQ麻薯多口味和拿破仑酥皮，也很不错。
寿司的话 樱花寿司颜值很高，比较常吃的有双馅细卷。
饭团的话，我一定要推荐的就是目玉烧饭团，荷包蛋加海苔加鸡肉饭团，颜值口感双赞，每次点货，总要瞄一眼目玉烧有没有卖完，有时提前自己买了下班吃。
有没有尝过罗森的皮蛋瘦肉粥呢？特别适合冬天，分量很足，罗森的微波炉打5，摇一摇，再打个4，差不多就能够热好，粥里面加了一些姜丝，我这个向来不吃姜的人都觉得是绝配。
三明治的话一定要推荐烟熏培根鸡蛋，内容都在里面了，超级满足，切片的西红柿让口感更上一层，虽然6.9有点小贵，但真的口感满分。
虽然我对关东煮不太感冒，但是我刚来武汉工作的时候，还是在楼下today买过很多关东煮，各种会员活动，经常还直接送关东煮券，汤也很好喝。
在罗森工作，每天要加的关东煮种类很多，并且特别受附近学生的欢迎。叫得上名字的大热品类有龙虾风味丸，弹牙鱼蛋，昆布（日语发音，海带）香菇，咖喱鱼丸，黑椒肉串，甜不辣，北极翅，我喜欢的就是龙虾风味丸和弹牙鱼蛋。
烤串类其实选择也很多，但我也不是所有的都尝过，推荐的话，只能说照烧脆骨丸和藤椒鸡排，微波炉打4，再打2，香气四溢。
回归正题，9点之后基本就客流量开始减少，夜班三个人，收银+鲜食下架+点货。
常温商品都会到货，而面包甜点盒饭一类到货稍晚一点。
空调开得很足，商品，冷饮柜都要开始补货。
而我们店上货用的的购物，经常被附近的一个中年阿姨拿来推小孩子，我不想每次除了要拿蹩脚的英文应对一群叽里呱啦外国友人之外，还要跟阿姨抢推车，所以每次都把推车藏起来。
不仅仅抢我们购物车，还边逛边自言自语夸赞“真可爱”，“真是个可爱的小宝宝。”
大概一两点左右，对面KTV的人下班，总要过来吃晚饭。
我的晚饭一般是泡面+藤椒鸡排+目玉烧，店里盒饭也吃得很多，比如所有罗森卖得最火的，孜香牛肉饭，水煮肉片饭还有，麻辣香锅饭。
虽然经常有新品但喜欢的还是这几个经典口味。
基本7点交接班，夜班摆好蒸包，关东煮，FF食品《烤串类》，货架排列整齐，商品充足，水柜也都陈列完美，做好地面卫生，换好零钱，就等着白班的交接之后的一波早高峰了。
下班后去旁边麦香园买早饭，顺便加两个粉丝包，早晨常常是旁边学校的学生和上班族，稀薄的雾气和早餐店的弥漫出的水汽交汇，打个饱嗝，心满意足。
现在想来，只觉得重复了很多次的场景，只是孤单一人。
3.天堂电影院
L说有一家淘气牛杂面特别好吃，分量特别足，要带我去，我半信半疑。
热气腾腾的牛肉面端上来，我就不做声了。15块一碗，半碗肉半碗面，这家店只去过几次，因为上班时间错开，一个人不想去，而我也没有料到，我跟L的普通同事关系会在一年后再次得以延续。
宿舍暖气开得很足，没有上班的时间，就点外卖，坐在宿舍和Z一起玩游戏。我除了用笔记本找了很多电影看，又开始很少地写一点东西，聊胜于无。
宿舍里人员不太稳定，很多做了一两个月左右的都离职了，而跟我一起来的T，也在三个月之后离开了他们店。后来我也不太跟别人交流，下班之后，就很少讲话。
跟Z性格不是很相似，没事的时候会聊很多，后面就有一点默契，比如一起煮火锅，然后一起去解放公园跑步，喂鸽子，长时间地看鱼，时间有点难熬。
有次我一个人在解放公园跑步，跑到一片没有人的园区。路边的银杏树叶子都掉光，路上零星有人在散步。
我想起我看高二的暑假看《我与地坛》，看一遍哭一遍。时光好像再次重合，而我只觉得过去的心境从未真正平复，一直在某个地方。
我离职的时候是快要过年了，半年时间的结尾，好像是我执意要走，又好像是有什么在推着我，不得不再往前一步。
在罗森，其实是一个很小，稳定的圈子。
那段时间，上货的时候，吃早饭的时候，戴着耳机听歌的时候，我经常有离开的念头。
店长问我接下来去哪里，我说我也不知道。
life isn't like in the movies.life is much harder.if you don't walk out,you will think that is the whole world.
————《Nuovo cinema Paradiso》
4.19年的三月份
3月份，再来武汉的时候也还很冷。
我来到L所在的公司，很奇妙，普通的同事关系，能够再次一起共事，L带我度过新手时期。
而重新开始一份工作， 发生的事太多了。
我所有的压力，情绪都向L倾倒，以为他是无所不能。
于是，又是同样的场景，我留在这里，送L离开，不过这次，他是离开武汉。
我们去逛江滩，路过永清城也去见了店长。
我在店里买了一个我最爱的目玉烧饭团。
那天晚上，在过江的船上，我吃掉了那个目玉烧饭团。
风尘仆仆，也不一定就能遇到想见的人，而生活，从来都无法逃离，这也许是我与L今年最后一面。
所有的过程，不过是夜色中的微小星光，有迹可循，又消失无踪。 
2018.3~2018.11
