实验小学五年级 刘煜淇
11月1日 星期日 晴
妈妈今天买回来一个大洋葱，准备做我最喜欢吃的洋葱炒肉，可煮洋葱时，我发现了一个小秘密。
妈妈切洋葱时，我连蹦带跳跑进了厨房，没想到平常性格刚强的妈妈居然哭了，我惊奇地问道：“妈妈，你怎么哭了？”“傻孩子，是洋葱让我流的泪。”妈妈回答道。我问妈妈洋葱为什么让人流泪？可妈妈一直说不知道。
她的表现刺激了我的好奇心，我立马一溜烟向书房奔去， 在书的海洋里，我终于找到了秘密。原来洋葱有一种叫做丙硫醛氢氧化硫的东西。切洋葱时会散发出来，使眼睛里生成一点亚硫酸，一刺激眼泪就会出来了。为了防止切洋葱时流泪，书上说可以先把菜刀放进水里冷却一会儿，也可以把洋葱先对半切后泡在水里一会儿，还可以点燃蜡烛燃烧气体。
妈妈听了以后，半信半疑，但还是选择其中一种办法试一下。哎，还真的有效。
当做好的洋葱摆在了餐桌上，我夹起洋葱，放进嘴里，嚼着，觉得今天的洋葱味道比以前的更有味道。