刷羊肉

徐毅鸿 轻纺城小学兴越路校区
专辑:浙江寒春作文吧
不少人吃过刷羊肉都觉得他是一种美味无比的食物,但是没人知道他的来历故事。
  不少人吃过涮羊肉都觉得很好吃,但是没人知道他的来历故事。原来古代,一位将军带领士兵出征,打了胜仗。准备杀羊犒劳士兵,突然敌军忽然来袭。厨师只好把羊肉切成薄片,赶快放入锅里草草煮了煮,给战士们送去。战士们觉得特别好吃,士气大增,一下子又打了胜仗。后来战士们又让厨师烧了一遍这种羊肉。后来这种吃法广为流传,经过一代代改进就成了现在我们的刷羊肉流传至今。
  刷羊肉的材料其实很有讲究,羊肉片一般不能太大,要4~5厘米,厚度一般4.5厘米左右。一般两个手指甲盖大小。羊肉一般也为自己切的为最佳,现场切的的新鲜羊肉现场吃。羊肉要选新鲜的切,不要买不新鲜的和冷冻羊肉。
  羊肉下锅时间也不能太长,一般5~8秒,如果太久会老,太短则生。时间必须把控清楚。刚煮好的羊肉一般为最鲜美之时最适合吃,那时候的羊肉腥气全无,不用味精也跟鲜的跟放了味精一样
  羊肉热量很高,但缺少维生素,所以你们吃羊肉时不要贪图美味吃太多,在吃的过程中也要多吃点蔬菜。
  刷羊肉只是我们中国源远流长的文化美食中的一个,你可以多去尝一尝它们。
小学4年级 说明文
字数:441 投稿日期:2022-11-13 18:51:05

推荐3星:[ROOT]2022-11-21 9:35:15