以前，我看着妈妈炸出美味的薯条时，我都十分羡慕，心里想：要是我会炸薯条，就可以请好朋友们吃了。于是，我决定在中午开始炸好吃的薯条。
　　到了中午，我就让妈妈在旁边看着，自己准备开始啦。我先去拿土豆，放进了水池里。水流下来，土豆上面的泥土很快就没有了。接着，我又拿出削皮刀，把土豆的外衣脱掉了，土豆嫩黄的内部立马露了出来。
　　我又拿起菜刀，就开始给土豆切条。可是我发现一个问题，我缺的土豆条有像高高的瘦子，也有像饼一样的胖子，我的头都大了。我虚心请教妈妈，妈妈说：＂杰怡，你要耐心的切，用左手按着土豆，每过0.5秒到1秒，切一刀。这样切出来的土豆条会十分均匀。＂我用着妈妈说的方法，果然切出来很均匀。
　　下一步，要把薯条放进油锅，这也是我最大的困难。我为了吃到好吃的薯条，只好硬着头皮小心地放了下去。油飞起来，溅到围裙上。
　　我把薯条盛了出来，沾上番茄酱，尝了一口，外酥里嫩。这是炸薯条让我明白了：做事不可能一直一帆风顺，但只要努力，就一定会有收获的。