周六上午，我刚好写完作业就听到爷爷在厨房里叮叮当当忙活着。我好奇地跑过去，只见爷爷围着一条洗得有些发白的围裙，正准备大显身手。
　　爷爷打算做一道红烧肉和一个清炒时蔬。他先从冰箱里拿出一块五花肉，放在案板上仔细地切成大小均匀的方块。爷爷切肉的动作十分利落，刀起刀落，每一块肉都规整得像小士兵。切好肉后，爷爷把肉放进热水里焯了一下，去除血水。接着，爷爷在锅里倒上油，等油热了，放入姜片，蒜瓣和八角炒出香味，再把焯好水的五花肉放进锅里翻炒。随着"滋兹"的响声！肉的颜色渐渐变得金黄，爷爷再熟练地放入酱油、冰糖、料酒等调味料开始炖肉。
　　趁着炖肉的时间，爷爷又开始做下一道清炒时蔬，先将青菜清洗干净，这些青菜在爷爷的大手里就像一个个听话的孩子。接着爷爷在锅里放上油开始翻炒青菜，厨房里满是浓郁的菜香。
　　不一会儿红烧肉就出炉了。那诱人的肉香，那鲜艳的色择，一下就勾起了我的食欲。我忍不住尝了一口，真美味啊，肥儿不腻，入口即化。这顿饭我吃的格外认真，这不仅是一碗红烧肉，还是爷爷对我满满的爱。