值得敬佩的刘阿姨
　　学校旁边前天开了一家四川葱油饼店，香喷喷的香味飘满着一条大街，很多同学都喜欢吃，每天把门面挤得水泄不通。
　　今天我早早来上学就想趁早买一个来尝尝。我迫不及待来到这家店，刘阿姨已经准备妥当，还没有现成葱油饼，阿姨说：“你稍等，马上就好。”
　　刘阿姨娴熟地从盆里揪出一个面团，放在桌案上一拉一揉，我连眼睛都没眨，面团就变成了一条光溜溜的面条。“啪、啪、啪”几声面条切成几个小节。接着，他左手轻洒干面粉，右手拿起擀面杖，一推一滚，一小节面团就变成了面饼。阿姨从馅料盆里舀出一大勺馅料放到到面饼上，指尖快速地捏起饼的边缘卷起来，在案台用手轻轻压一压，一个又大又圆的饼就出现在眼前，很快七八个饼做好。阿姨快速地将它们依次贴在平锅板上。趁这个空档，她迅速包饼，一转身又来翻饼。“阿姨，你的动作多么熟练啊？”看着这波操作，我目瞪口呆。阿姨笑着说：“煎饼我在外面做了多年，熟能生巧嘛。”话音刚落，一个热乎乎的饼装入纸袋递给我。
　　我接过她递来的饼轻咬一口，一股清香顿时在唇齿间弥漫开来，这饼外皮香脆，内里软糯，冒着热气的饼麦香、肉香、葱香、芝麻莹绕在嘴里，直钻鼻腔。“太好吃了！”我很快吃完一个，忍不住又要了一个。
　　嚼着香喷喷的饼，看着刘阿姨行云流水的动作，学好一门手艺真不一般啊，刘阿姨真是一位值得我敬佩的手艺人。