现在初春，也正是采茶的好时节。如今是初春之时，如果此时不采更待何时？这天我长途跋涉，来到湖塘山中的田里，啊——，一大片一大片的茶叶，一排一排整整齐齐，它们大小都差不多，而且每一棵茶树之间的空隙都是那么匀称，像战士们正做好准备，整装待发一样。远远瞧去，整个山都是茶的天下！多少种绿颜色呀，淡绿的、青的、翠绿的、暗绿的……这么多的绿都在阳光下炫耀，个个绿得那么美，那么引人注意，绿得令我眼花缭乱，这青是前所末有的，它向征着春天；向征着孩子；向征着祖国未来的花朵儿！茶，不光看着美，而且在周围的空气中也散发着淡淡地清香，此时的心情更是舒畅，心旷神怡。这样的茶园，怎么能叫我们喜爱呢？
　　我提着塑料袋，在这“绿”的海洋里不停的穿梭。茶叶的尖尖的芽儿，多么嫩呀！细细长长的，顶端还有些“含苞欲放”的味道。从茶叶的头部掐尖摘下，这绿青得逼我的眼。妈妈告诉我这是第二批茶叶，第一批是最嫩的，也是最好的。采茶人从三月就开始来这里采茶了。这第一批茶叶，是把一冬天蕴藏的无尽的能量都在中春时节尽情地展放出来了。中春也就是在清明节前后，这时采来的茶叶只是在最嫩的地方摘下一点，然后把它精加工起来，用山泉一泡，其味非凡，奈人寻味。好的茶叶还可卖上几千元一斤呢！
　　我边采边听，茶有很多学问我今天才听说一点点呢！我不停地采着茶叶。这时，我将一小片嫩叶放入口里，入口中便有一种清香舒爽的感觉，眼仿佛已在绿色的海洋里漂游，咽下时，感觉茶叶所到之处都有一股清凉的味道，还带有一点点地苦味，过一会儿，茶叶下肚了，可口中还遗留着些许淡淡地甜味。
　　采茶，它的背后还有很多很多地学问呢！