我家乡的打瓜

悠然茶语
打瓜不像西瓜滋味甜蜜,却是爽口清甜的,能令人神清气爽。如果有农民在田地里挥汗如雨的劳作,吃上这样一口打瓜保你提神止渴,实属夏日的好选择。
            我家乡的打瓜
 我的家乡位于两面临湖的霍邱县,这里盛产芡实,沣虾,银鱼等水产。但是我今天向大家介绍一种鲜为人知的特产——打瓜!这种瓜在我县东部大量种植,虽说极具特色但了解者不多。大家会问这打瓜是何方神圣?别急,听我慢慢道来。
  我第一次见到这瓜是在我姥姥家的田地里。收获的季节是夏季。烈日当头,放眼望去一个个打瓜安详的躺在柔软的土地上,躲在稠密的叶片下乘凉哩!我忍不住摘下一个,嗬!这可比西瓜小多了,小的也只有两三个拳头大罢了。这瓜表皮光滑的很,没有细绒毛,圆滚滚的身材让人忍不住多抚摸几下。除了体积不如西瓜,外貌简直一个模子里刻出来的。身着浅绿色外衣,加上墨绿条纹点缀。这和西瓜就是亲兄弟啊。
  你可能会愁,眼下没有工具怎么切瓜。不用担心,只要一拳头下去不用多大力,“咔嚓”这瓜便裂成两半,而且还不会四处喷溅汁水,方便省力。拳头是开瓜的最好工具,打瓜打瓜就是这样叫来的。此时你会发现在打瓜里面还别有洞天。与西瓜不同,打瓜的瓤呈淡黄色,瓜瓤正中藏有个大洞穴。洞穴里尽是大而饱满的黑瓜子。开吃了!回归原始生活直接用手掰下一块放入嘴中。当牙齿咬下的哪一刻。吱——水分从瓜瓤中爆出。清凉之感从舌尖弥漫到全身。打瓜不像西瓜滋味甜蜜,却是爽口清甜的,能令人神清气爽。如果有农民在田地里挥汗如雨的劳作,吃上这样一口打瓜保你提神止渴,实属夏日的好选择。记得小时候在田里撒野,玩累了随手从地里摘个瓜就是一顿吃,吃的太投入总让汁,瓜籽弄脏了衣服,挨一顿骂却也丝毫不在意。为了吃瓜偷跑去地里次数同样不少。
  其实种打瓜主要为了收籽。在这里打瓜子是男女老少都爱的食品。聊天时吃;看电视时吃;为了打发时间也吃。收打瓜子是费很大人力的,往往一家老小齐登场。我们这些孩童们主要负责将瓜“嘭”一声扔在地上,分成两半。“嘭嘭嘭”伴随孩子的笑声充斥整个院子,心灵手巧的妇女们“噗叽”一声就将一把瓜籽从瓜中掏出放入篮中。“噗叽,噗叽,噗叽。”此起彼伏,形成一首夏日小曲。
  打瓜还有药用价值。打瓜具有降压、清肺、润肠等功效。打瓜子也含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。可谓浑身是宝。
  要是问我什么代表了我的家乡,我会毫不犹豫的回答,打瓜。我的童年可以说是在打瓜中度过。然而现在种植打瓜的人少了许多,不知何时还能再尝尝家乡久违的打瓜。
  
[初中2年级] 字数:937 投稿日期:2017-6-12 20:45:00

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