我是一个吃货，一个吃货最重要的是胃和嘴，要有巨大的胃和灵敏的嘴。接下来，我要带你们去看看我总结的“知食指南”。
　　首先，我家乡的梅干菜很不错，它看起来黑不溜秋的，但用来拌饭、做扣肉，都是不二之选。第二，在杭州，临安的山核桃也不错，核桃通过晒、炒等工序，从涩变得脆香，是一道不错的小菜。
　　在北京，你们会不会想到烤鸭？这也是我最喜爱的，现烧的烤鸭香气诱人，皮香肉嫩、油光四溢，用现蒸的面皮包起来，夹上青瓜，一口下去，汁水在口中化开，给了脆爽的风味，把美味提升到了另一个境界，这何尝不是一种享受呢？
　　还有，内蒙古有蒙古奶茶，那奶茶没有茶，是奶加上炒小米等制成的，它有一种浓浓的奶香，入口时有一种涩和甜之间又像一种说不出来的奇特味道，不过总体来说还是不错的，只是对奶过敏的人不要尝试。
　　在山西，面食十分有名，醋也是当地的特产，山西的面五花八门，有“猫耳朵”面、有栲栳栳，还有一种像面骸一样的东西，十分美味。在饭店里，让服务员上米饭可能要好长时间，因为常客只吃面食。山西的醋十分有名，和酒差不多，都要发酵，味是酸的，山西人每天都要喝醋，有的解饮，有的开胃……关于醋有许多假的理论，例如：“醋可以软化血管”“醋可以把哽的鱼骨分解”，这都是假的。醋不能喝太多，因为太多会加快维生素C流失。
　　好了，以上就是我总结的“知食指南”，谢谢观看。