小学1年级 - 记叙文 - 叙事 阅读指导

　　今天我家要来客人吃晚餐，妈妈叫我帮忙洗面筋。
　　我一副不情愿的样子，嘟囔着：“只听过洗衣服，洗菜，没听说过洗面筋。面筋怎么可能是洗出来呀？把面洗了它不就化成水了吗？”妈妈听了，笑着说：“傻孩子，不是你想得那样。洗面筋是让你把面中的淀粉和杂质洗掉，剩下的就是面了。”哦，原来是这样，我好像有些明白了，于是决定试试。　
　　我准备了一盆清水，接过妈妈递来的大面团，把面团放进清水里不停地揉搓，软软的，手感真好，揉着揉着，这盆水很快就变成乳白色的了。这时，再看看手中的面团，里面出现了一小粒一小粒的、黄色的、柔软的，像是筋的物体，我觉得那种看上去像面筋了，就是太少了。我默默地念叨：慢慢洗，慢慢洗，就可以洗出来。洗第二盆的时候，我感觉还是蛮轻松的，白色的面团变少了，黄色的面筋多了，还可以拉出丝来。哈哈，感觉还挺好玩的。
　　于是，我干劲十足，接着洗第三盆，等到黄色的越来越多，白色的越来越少，有一些白色物体就跟施了法术一样，不停地粘在上面。怎么洗也洗不掉，这就奇了怪了，我连忙去问妈妈：“这是不是出问题了呀？怎么可能一直都洗不掉呢？” 妈妈看了看，笑着说：“只要你多洗一会就掉了，不用担心。” 于是，我努力地去洗呀，洗呀洗，又洗了好几盆水。开始每一盆洗出来都跟牛奶一样的白，后面就越来越淡了。洗到第八盆水的时候，水的颜色就是透明的了。这时面团中的淀粉基本就洗完了，面筋就洗出来了。仔细一看，那么大一块面团，只洗出一个拳头大小的面筋，这个面筋团的颜色是淡黄的，看起来比面团多了一些孔洞，摸着比面团更有弹性。
　　别以为这就结束了，妈妈说还要把它团成球，然后醒五个小时再蒸。天哪，做点吃的太不容易了，真是复杂啊。
　　直到傍晚，妈妈把面筋蒸好了，然后把面筋切成条，又开始调料，将醋、盐、糖混合后，最后放了点点香油，搅拌均匀后，淋到了面筋上。面筋把酱汁全部都吸收了。我忍不住咬了一口，哇，特别有嚼劲，特别好吃。
　　真没想到自己做的面筋比外面的好吃多了，下次我要试着做辣味的。朋友们，记住哦，面筋是洗出来的哦！