今天是三八妇女节，我为妈妈做一次早餐，那就从煎鸡蛋开始吧！
　　我顺手从冰箱里拿了两个鸡蛋，又从碗柜里拿出碗，准备打鸡蛋时，妈妈告诉我：鸡蛋可以直接打在锅里，等它一面煎得冒泡时就要翻另一面。我二话没说，撸起袖子就当起了“小厨师”。我先将一个鸡蛋打碎，小心翼翼地放在平底锅里，只见鸡蛋“滋滋滋”的冒起了泡儿，像是在唱着一首歌。过了一会儿，妈妈着急地提醒我：“快点翻面，蛋要糊了！”可是我一翻面却发现蛋的一面居然焦了，鸡蛋的蛋白粘在锅底上怎么扒都扒不下来了，原来我忘记放油了，第一次煎蛋失败了。
　　我毫不气馁地清理好残局，重整旗鼓开始煎第二个鸡蛋，我还是按照同样的方法，但是这次我吸取了第一次失败以后的教训，我改进了一些步骤，在平底锅里倒上了油，把火调成小火，打入鸡蛋，这时我眼睛直勾勾地盯着鸡蛋，不放过任何细节，生怕又糊了。过了几秒钟我立刻将它翻了面，将两面都煎到金黄，圆圆的煎蛋好像是早晨的太阳。我的煎鸡蛋就这样完美出锅了，第一口先给妈妈吃，妈妈吃了一口后，满满的蛋黄从嘴边流出来了，哎呀，原来是鸡蛋黄还没熟，但是妈妈却表扬我说：你的煎蛋技术太高超了，第一次就煎了个糖心蛋，而且还这么好吃。
　　虽然第一次失败了，但是我不放弃，在吸取第一次失败的教训后，我做出了改进并成功了，我感到了满满的成就感，吃一口我自己做的煎蛋味道就是不一样！