马金豆腐宴
　　　　　　　　开化县北门小学四（6）班　钟硕
　　国庆期间，爸爸、妈妈和我一起去开化县马金镇，吃有名的马金豆腐宴，这一次小小的宴会却包涵了世间百味。
　　最经典的一定是马金豆腐干炒腊肉。先看这豆腐干，外围金黄酥脆，中间洁白细嫩；再来看这腊肉，是土猪肉做的，红中带白。吃起来味道浓郁，却不失原本豆香。
　　最显眼的就是五彩水晶包。第一眼看上去，透明的包子皮头上被葱条系住，透出了五颜六色的馅儿，像个小袋里装了食物。我忍不住咬上一口，瞬间肉、毛豆、玉米、胡萝卜和豆腐的香味在嘴中炸开，没有一般肉包的腻味，胡萝卜原本的土腥味也没有了，回味无穷。
　　最神奇的是豆腐饺。普通的饺子都是换馅料，但没想到还有换皮的。豆腐饺就是把面粉做的饺子皮换成嫩白的豆腐皮，外形很独特。吃起来不输于饺子的味道，还有豆腐香。
　　最好吃的应该是富贵豆花鱼吧。它的摆盘方式也是独具一格：一个大鱼头，嘴中叼着一个辣椒，鱼身则是用豆腐摆出轮廓，似鱼非鱼。它散发的味道不是很浓，可吃起来味道温和，口感丝滑，咸甜适口，非常清淡朴素。
　　这次豆腐宴不仅让我大饱口福，更让我感受到了中国非遗文化历史上千年的味道。
　　　　　　　　　　 指导老师　方凤兰