在我们4月的绍兴,家家户户都会有吃不完的豆,蚕豆,豌豆,今天我们就要来说说怎么做好吃的豌豆饭。
奶奶带着我先去田地里选豌豆,看着他们一个个在藤上自然的低垂,像是在荡秋千。我挑了肚子鼓鼓的,外壳颜色绿绿的摘,摘完立刻直奔家里!水开上锅,把剥好的豌豆倒进水里面,让它在水里沸腾个一两分钟,然后捞出过冷水。做豌豆饭的豌豆就准备好了。接下来我们要准备各种新鲜的食材,这里有需要咸香的腊肉和香肠,还有一早从市场买来的新鲜的笋。把它们一一切碎啊,笋要拍碎切成小丁!热锅冷油,依次去把这些材料放在锅中翻炒,香味扑鼻,引得我口水直流!最后一步就是把过好水的豌豆放到电饭煲里面,把所有的食材放在一起焖煮。两三分钟以后。美味的豌豆饭就做好了!
这个时候豌豆清甜独特的香气飘满了整个房子。迫不及待的打开锅盖,舀一勺塞进嘴里,甜甜的豌豆搭配着香香的咸肉,简直好吃的魂牵梦萦。大家不妨在闲暇的时光里给自己做一份春日的味道,让春天填满你的生活