过新年了，要吃什么呢？当然是吃饺子了。今天 ，妈妈要教我包饺子。我一步步学习包饺子。
　　第一步，从冰箱里找来了一些芹菜、鸡蛋，又找来了一些调味品，主材当然是一些面和肉了。妈妈说：“我们先来做饺子馅吧。”说完妈妈双手拿起菜刀，把菜和肉剁碎，仍后把菜和肉搅伴在一起，再加上一起盐和鸡精。这样饺子馅就完成了。
　　第二步，把面粉放入盆子里，倒入适量的水，用手把他揉成面团。用手把面团搓成长长的一根，再分成一小段的。最后用擀面杖擀成一片片薄薄的面皮。
　　第三步，这一步是最难的，妈妈用筷子，夹起一小块馅，放入面皮中，仍后，三下五除二的就包出了饺子。可是我试了很多次，都做不好，不是馅漏出来了，就是皮破了，难得包好一只，不过怎么看也不像是一只饺子。原来看着简单的包饺子，原来也这么难。看着妈妈包了十几只了，而我却只有二三只其貌不扬饺子。正当我要放弃的时候，妈妈给了我一件神器。原来是包饺子的工具，只要把皮放在模具上，放入馅，再把模具合一下，一只漂亮的饺子就完成了。想来这个工具的人，真是太聪明了。接下来就很顺利了，过了半个小时终于包完了。现在就等妈妈下锅煮饺子了。
　　真是充实的一天。