家乡的饺子

XINXIANGSH 德江县煎茶镇中心完小
那白白胖胖的饺子鼓囊囊的整整齐齐的有序的排列着,就像一个个整装待发的士兵。
          家乡的饺子
  俗话说“炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,一年一度的春节又来临了!
  每家每户过春节都是吃饺子,我家也不例外。饺子的做法不仅简单,而且历史悠久,并且色香味俱全。
  包饺子前,先把肉放进绞肉机里搅成肉沫,再把蒜也搅成蒜泥,再放到肉里,加入调料、蔬菜、香菜、肉馅,搅拌均匀,然后把上述调好的东西舀到饺子皮里,饺子皮一般有圆形的、有正方形的。包饺子的方法也很简单,包出来的形状也很多,有一律是元宝形的,有清一色是月牙儿形的,有的都是半圆形的。
  包好后的饺子放在圆形的簸箕,或者是方形的篓子里都可以,那白白胖胖的饺子鼓囊囊的整整齐齐的有序的排列着,就像一个个整装待发的士兵,只要一声令下,它们便会齐刷刷的跳进正在叹气的锅里去,在沸腾的锅里上下翻滚,犹如大海中的鱼儿翻腾着雪白的肚子。顷刻间水面上就露出了饱满的饺子了,它们都在水面上拥挤着,好像在说:“看吧我的肚子里油水最好,肉最多,吃我吧!我的————”
  把饺子从锅里捞出来,放在碗里,加入酱油,香醋,鸡精,再加入炒好的哨子和葱花,趁热吃上一口,浓郁的汤汁和饺子悄悄地溜进嘴里,味道美极了!
  是不是觉得好吃呢?这就是我家乡的饺子,我喜欢家乡的饺子!
                  
         贵州省德江县煎茶镇中心完小六年级学生:伍梦娇 
                   指导教师:王恒
小学6年级 记叙文
字数:522 投稿日期:2023-3-6 13:52:50

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