长江（1）班 孙瑞含
我们今天来点滴作文制作爆米花，大家笑得比花还灿烂。
制作爆米花的材料有：爆裂玉米粒、食用油、锅、白糖等。
开始做了，首先由第一组人员上场，只见他们自信满满地走到台上。他们按照老师说的依次操作，只是迟迟不见玉米粒蜕变成爆米花。他们组的小杰脑门上都冒汗了。突然，“砰”的一声响，小杰脸上乐开了花，原来锅内出现了爆米花……
第二场我们制作爆米花。老师把很小又许多的爆裂玉米粒倒入锅中，又放一些油放到锅中。我们看了看玉米粒像游泳一样在水里。然后我们把锅的盖子盖上。老师叫小蒋晃一晃，就会把玉米粒炸开，我不放心锅盖会掉了，我就把盖子按上。只见有很多小爆米花像放烟花一样，一个个陆续地炸开，我看见小王站在那边没事干，我给他也按了锅盖。过了一会儿，我们觉得应该好了。打开锅盖有几个爆米花蹦出来了。又过了一会儿，打开锅盖，我纳闷：米粒那么小，为什么就会变大呢？
之后老师为我们解答了疑惑，原来玉米淀粉里都有水分，而淀粉团又有结实的外壳，高温加热后，米粒内的水分变成水蒸气，而且体积急剧膨胀，导致玉米内部的压力越来越大，最后冲破淀粉团的外壳，这个压力宣泄过程会把米粒内的淀粉冲到外边来，米花就爆成了。
我今天很开心，因为我不仅做了我喜欢吃的爆米花，还知道了玉米粒蜕变成爆米花的原理。