火锅是一种营养丰富、味道鲜美、现烧现吃、受大众喜爱的烹调方式。今天，我们就准备在家里吃火锅。
　　可以开席了，一眼望去，桌上全是生菜和生肉，有活蹦乱跳的小白虾、切成薄片的新鲜香菇、翠绿鲜嫩的小青菜，白嫩嫩的豆腐块，还有被切成了两片的胖头鱼，真让人垂涎欲滴。
　　锅里有几个桅子，几根大葱，少许的姜和辣椒，但仍冒出一股浓浓的香味。等锅里的汤底烧开了，大人们把生肉、生鱼片、活虾等一起放入锅中，满满一大锅，再盖上锅盖，就一会儿功夫，水立刻沸腾了起来，使得锅盖直往上跳。
　　可以开吃了，一股香气扑面而来，我口水一个劲直流，迅速地用筷子夹起一块肥美的肥牛卷，蘸上生鲜酱油，放入嘴中，微微闭上眼睛，享受着这极其美好的时光，细嚼慢咽地品尝，忍不住直点头，当我睁开眼睛，肥牛卷已经被大家抢光了！我顿时自瞪口呆，这可是我的最爱啊！我只好夹起一片羊肉卷放好入嘴中，岂料它的美妙感觉，让我赞不下绝口，一盘羊肉卷"咕噜咕噜”地迅速滑进了我的肚子里。满满的幸福感，直让我陶醉。
　　我们还吃了白菜、青菜、豆腐、豆芽……奶奶可直是蔬菜“达人”，一个人就把所有蔬莱吃得一干二净。偷偷告诉你，我奶奶吃菜时的模样，就像土发鼠啃玉米一样，会发出很有节奏的声音，又像一首激进乐曲，时刻提醒全家人认真吃饭。