猪肉佬胡师傅卖了20年的猪肉了，认识他的人都是叫他胡一刀了，很少有人叫他胡师傅了，据说他刀法如神，猪肉一刀切下去，你要几两几钱不差分毫，他自豪的说过，刀法不准，猪肉白送。刀法若准，再买十斤。
　　他卖猪肉的摊位慕名而来的人很多，胡一刀之名越传越神，很多人都说耳听为虚，眼见为实，怕不是吹牛皮吧，这么厉害的人咋没上新闻联播？
　　好奇心驱使着爸爸去凑热闹，那一天赶集我跟去了，果然集市最热闹的那一堆人里，没错，就是胡一刀的摊位，人群密不透风，我和爸爸费了好大的劲才挤进去，传说中的胡一刀是一个彪形大汉，果然人如其名，坚毅的脸庞，两眼炯炯有神，的确有一股大侠风范，光着膀子，系着围裙，双臂青筋暴起，卖肉的人不时起哄，胡一刀来一刀，胡一刀悠闲的吐掉嘴里的香烟，一仰脖咕咚喝了大半瓶啤酒，笑眯眯的说道：“来一刀可以，今天是我的第一刀，准了你得再买10斤”这一下有人犹豫不决了，这大热天的10斤猪肉吃不完放冰箱不新鲜了，这边有个小伙不信邪了：来一刀三两五钱，准了，我买20斤，在人群起哄中，胡一刀一口把剩下的半瓶酒喝完，缓缓举起的割肉刀，这一刻热闹的摊位突然静下来了，大家屏住呼吸，满怀期待而又紧张的看着胡一刀，说那迟，说那快，在众人还没反应过来，胡一刀手一挥，手里已经提着一小块肉，往秤上一放，三两五钱，不差分毫，众人都懵了，大家伙都惊讶的张大着嘴，5秒之后，众人一阵喝彩，不信邪那位在这一刻似乎还是不信，说称有问题，有人就说了，隔壁摊位借个秤来，很快有人就把称递过来了，放上去，还是不差分毫，小伙这一下终于服了，红着脸说：“胡师傅，果然是神刀，可你看这天这么热，我少买点行不？”看热闹不嫌事大，大家伙都在起哄，男子汉大丈夫，说话算话，说买20斤就得20斤，小伙满脸通红，这下骑虎难下了，真买了20斤回去，他媳妇还不得叫他跪上两三天。
　　眼看事情越来越尴尬了，胡一刀笑咪咪的点上一支烟，对大家说道：“谢谢各位今天的捧场，人外有人，天外有天，其实这也算不上什么神技，只不过熟能生巧，开始是跟大家开玩笑的，自由交易，大家想买多少就切多少，莫要当真，只是图个热闹，买肉的大家排好队”。在大家啧啧啧的赞叹声中，胡一刀的摊位又热闹起来了…