今天，老师给我们布置了一个特殊的作业——社会实践活动，让我们自己在家里动手生豆芽，让我们仔细观察豆芽的生长变化，并认真记录，写出观察日记。目的是让我们学会观察、知行合一，做一个善于观察、热爱生活的有心人。
　　一听到这个消息，我就兴奋地跑到厨房筛选了一些“长相比较饱满”的绿豆，放进盘子里，再倒进去一些水。这些硬邦邦的绿豆就像一个个潜水员一样，一下子就沉到了盘底。我闻了闻，有一股豆腥味，又仔细一看，发现每一粒绿豆的侧面都有一个小白点，那应该就是它们的嘴巴吧。它们尽情地吸着水，都想早点出来看看外面的世界。
　　第二天，我就去给绿豆换水，我惊奇地发现绿豆宝宝喝饱了水，肚子圆鼓鼓的，一个个挺起胸膛，好像在比看谁长的更高。有的还长出了一个小尾巴，嫩嫩的，就像我刚学的Q一样，可爱极了。我相信它们会长得更长。
　　第三天，这些绿豆宝宝们也许太热了，都脱掉了绿色的外衣，露出了雪白雪白的小肚皮，一个紧挨着一个，好像是在比谁长的更美、更白一样。它们的小尾巴又长长了些，就像一个个“白色的小蝌蚪”一样，更加可爱极了。那些绿豆皮漂浮在水面上，就像一片片荷叶，等待着“小蝌蚪”长大后蹲在上面捉虫子，也更像一只只绿色的小船将要载着“小蝌蚪”的梦想扬帆远航一样。看着这些绿豆芽一天天长大，我心里特别地开心！
　　第四天，我又来观察我的小豆芽们。天哪！它们已经有5厘米长了，有的还长了一片小叶子，好像在对我说：“小主人，谢谢你带我们来到这个世界，我们会送你一盘美味的菜肴。”于是，我迫不及待地闻了闻，那股豆腥味中还掺杂着一丝清香。平时吃的豆芽都是在超市买来的，不知道自己生的豆芽和买来的豆芽的味道有什么不同。
　　第五天，我再去看我的豆芽。咦？我的豆芽呢？我飞快地跑去问妈妈，妈妈说：“瞧，我已经把它做成美味的菜肴了，来，快尝尝你自己生的豆芽吧。”我看到厨房的灶台上，我的豆芽正静静地躺在一个白色的盘子里，那翠绿的豆荚叶子，莹白饱满的身躯，真让我垂涎欲滴，我小心翼翼地夹了几根放在嘴里，细细地品尝，发现越嚼越香，确实比买的好吃多了。妈妈也有这种感觉。我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
　　通过这次社会实践活动，不仅培养了我的观察能力，而且提高了我的动手操作能力，还让我明白了老师要我们做到的“知行合一”是什么意思，同时，还让我掌握了一门生活技能——生豆芽，真的太有趣了！希望这样的特殊作业会越来越多。