初中1年级 - 说明文 阅读指导

　　现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果，每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，尚有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。正因为桃子有这么多好处，所以素有桃“养人”之说。但桃虽好吃，但不养贪吃之人，吃多了，对人却没有好处了。桃子味甘而性温，不可过量食之，过食之则生热。李时珍曾说：“生桃多食，令人腹胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。几个月大的婴儿也最好不要喂食，因为桃子中含有大量的大分子物质，几个月大的孩子肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
　　杏子中含有的大量维生素B17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一，此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏子中还含有丰富的维他命A，可预防癌症，消除疲劳，还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生。杏子大多都制成干果，因为含糖量增加因此在消除疲劳上也更具速效性。杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘。但是杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类，杏子就属于温热类水果。从中医上说体质燥热的人不适宜多吃。
　　李子性平，味甘、酸。具有清肝热、生津液、利小便的作用。但痰多者忌食。 李子的营养比较丰富，在每百克李子肉中，含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，胡萝卜0.11毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B2 0.02毫克，维生素C 1毫克。李子具有酸甜可口、汁多味美的特点，但不宜多食，适量吃些李子，可以生津利尿、清除肝热，有利于身体健康。但李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。 每次吃3、5颗为止，不要多吃。
　　 桃养人，杏害人，李子树下埋死。果真如此吗？