藕
蓝天1班 六年级 殷天驰
我的家乡在江苏，这里可是“鱼米之乡”，物产可丰富着呢！可在家乡众多的特产中，我还是偏爱藕。
今年暑假，爸爸和妈妈带我来到响水“万亩浅水藕基地”，那时正是荷花盛开的季节。那一朵朵粉红色的、白色的荷花在池塘中含笑待放。一阵风吹过，一朵朵荷花犹如仙女下凡，婆娑起舞，多美啊！因此常常博得人们的赞美。爸爸用语重深长的口气对我说：“别看荷花这么美，但你知道是谁帮助它呢？是藕深深扎根在污泥中，那种默默无闻的精神一直在奉献。”
藕是荷花地下的根茎，当那亭亭玉立、楚楚动人的荷花在向人们展示它的美丽风姿时，藕正在水中不断生长，到八、九月份，荷花谢了，藕却上市了。藕是一节连着一节的，掰开一看，你会发现掰处还有许多藕丝相连，使人不禁想起“藕断丝连”这个成语。
藕的外皮是淡黄色的，但它的肉非常肥厚，水分特别多，呈白色，藕的肉特别脆，用手轻轻一掰，便能分成两半，你说好玩不？每当我看到藕时，总是垂涎三尺。
“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”。这是古人赞颂藕药用的诗句。藕确为优质菜蔬；医疗佳药，被明朝医药大师李时珍誉为“灵根”。藕生吃，可以活血化淤，止血，生肌。看来，藕可真是个多用途的药品。
我爱藕，更爱它那不愿显于自己，终年埋在泥土里甘于寂寞，无私奉献的精神。