总评：本文是一篇参观记，写了参观玉湖食品厂的经过，逐一介绍了泡豆、磨浆、烧浆、点浆等豆腐生产流程。纵观全文，虽层次清楚，但作者面对车间里的生产场面，却没能调动多种感官来感受，以至文章内容显得单薄、单调，类似流水账，如能点面结合，动静搭配，见闻感受穿插，那文章就精彩了。
建议在今后的写作中能够做到详略得当，花大力气描写一、二处，其余的一笔带过，不必面面俱到，这样才会给读着留下更加深刻的印象。
点评人：我是雨欣
昨天下午两点，玉湖食品厂的书记和厂长带领我们15个采风团的学生和家长、老师去玉湖食品厂参观。 (首段交代时间、地点、人物，是作文的常规写法，但要注意用词的准确，“15个采风团的....”指的是有15个采风团还是采风团的15个学生？)
到了玉湖食品厂，一下车，大家就闻到一股香喷喷的味道，我们排好队以后便走到三耧车间开始参观。 （很逼真。）
厂长说：“以生产为例，首先是浸泡大豆，浸泡时间随着气温的变化不同，说完厂长便带我们去看泡豆机，为了让豆子爆开，所以要用水泡，夏天只要泡六到七个小时，而冬天却要泡十二个小时。泡完豆要洗豆，接下来是磨浆，磨浆机能够直接将浆渣分离。”
到了旁边那个机器是要用来烧浆的，是让磨出的生豆浆用蒸汽煮沸。然后将煮沸的豆浆放进大铁桶中冷却，当温度降到七十度左右，开始点浆，这是向豆浆中加入适量的石膏或葡萄糖酸。
到了一楼，厂长说：“上面的食品从管子里降下来，然后这些食品到包装机里包装。有些东西（什么东西？）装到袋子里，再放到冷藏库。”
接着我们又来到冷藏库，厂长又说：“那里只有零独到十度，因为这个温度细菌才不会繁殖。” （比较详细地介绍了豆腐的生产环节，如果能抓住两到三个方面，把实景描写和现场感受有机穿插，那就生动了。）
“参观完了，该回家了”小李老师说。大家听了便有秩序地上车，期盼着快点回家。 （结尾苍白无力！）