包饺子
蚌埠市第二实验小学三（4）班 陈旭鑫
今天是星期六，我不上学，妈妈也不上班，我们想放松放松，我便提议在家里包饺子吃，经协商，大家一致同意了。于是，我们便分头行动了。
爷爷到超市去买肉，妈妈在家和面。爷爷买回肉后，妈妈将肉切成块，剁成肉馅，再放入大碗里调味，肉馅就做好了。然后，妈妈把刚和好的面擀成圆形面皮，我们就开始包饺子了。
妈妈让我把面皮摊在手掌上，用筷子夹一个小肉团放在面皮的中心，再对折，捏上，就ok了；我按照妈妈的方法做了一个，可是，我的饺子皮总是不情愿粘在一起，我纳闷极了，为什么妈妈的饺子能粘上，而我的却粘不上呢？原来我的饺皮四周的面粉太多了，于是，我掸去多余的面粉继续捏，咦！还真成功“对接”了。可是，我的饺子虽然包好了，可是总“瘫”倒在地上，像战败的士兵似的，我想让它“端正地坐在地上”，就向妈妈请教。妈妈告诉我要把饺子边缘多捏点褶皱就可以了。我又认真地捏了一个，真是功夫不负有心人，它果然形态饱满，“坐姿端正”。我终于会包饺子了。
饺子下锅了，出乎意料的事又发生了，我包的饺子不是皮烂就是露馅，漂在水面上，个个冒油，唉！我每次想帮忙，可总是帮倒忙！看来妈妈每天做家务真辛苦啊！我要体谅妈妈，多关心妈妈。
今天，我吃了自己包的饺子，觉得味道特别鲜美。