小学4年级 - 记叙文 - 抒情 阅读指导

　　　　　　　　 健康成长 科学控盐
　　　　五莲县实验小学四年级四班　　陈硕
　　健康，是我们一直追求，一直向往的目标！一个人如果拥有了健康的身体，健康的文化，健康的心理，那就拥有了健康！如果我们拥有了健康，也就减少了我们人生道路的绊脚石，也就为我们今后的幸福生活打下了一个良好的基础。
　　拥有健康的身体，应该从一点一滴做起！如：不偏食、不多食、不挑食！并且要做到每天科学用盐！
　　拥有健康的文化，应该从加强自我控制力做起！
盐与健康的关系，早就已经被提出来了。医学家认为，摄入盐过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，使血压增高，还会导致血管硬化。吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等。据统计，我国北方人每人每天摄盐量达15克，口味偏淡的南方人每人每天的摄盐量也达七八克，都超过了世界卫生组织建议的每人每天摄盐量低于5克的标准。尽管不断有新的低钠盐产品问世，但很多人觉得一天吃5克盐还是十分困难的。减盐的对策有：
　　1、少吃零食。饼干、薯片、大部分膨化食品、果仁类食品中都含有较多的盐。
　　2、尽量少吃快餐。不管是洋快餐还是中式快餐，为了提高口味，里面的盐分含量都不低，所以喜欢吃快餐的朋友们要注意啰！
　　3、购物学会看标签。购买食品的时候不仅要注意看保质期、营养成分，还要注意看里面添加的食盐量，如果包装上注明每100克含1。25克以上盐或0。5克以上钠，就意味着含盐量超标了；如果每100克含0。25-1。25克盐或0。1-0。5克钠，这说明含盐量适度。
　　4、多吃生蔬菜或蔬菜沙拉：每天的餐桌上还可以备一些西红柿、黄瓜、萝卜等生吃的蔬菜，不加任何调味品，既保证蔬菜摄入，又减少盐的食用量。或者用酸奶调制蔬菜沙拉味道也非常不错。
　　5、尝试多种配料：食物提鲜不只靠咸味，一些具有特殊气味的蔬菜也可以用来调味，比如香菜、香菇可以在熬汤时加入，而洋葱可以作为凉菜很好的辅料。醋是软化血管、调节口味最常用的家庭调味料，柠檬汁、柳橙、菠萝等各种果味的加入，也可以使食物的味道改变。所以说：每人每天不超过6克盐。