在我漫长的13年人生旅途当中，听过许多话，许多话大多被我忘记了，但是有一句话让我牢牢地记住了，也让我学会了很多。
上个星期六，我从老师那里学习回到家。爸爸妈妈不在家，我想：“今天，我要亲自下厨了。”我发现桌子上有一些青菜和猪肉。我想：“爸爸妈妈平时最爱吃炒青菜和红烧肉了，今天就让他们尝尝我的厨艺，让他们知道他们的女儿已经长大了。”
开始行动了，我先把菜和肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把菜倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，就这样一盘青菜炒好了。接下来是烧红烧肉了，我先把切好的肉块放进锅里，加如水，再放点糖，（其实，我真得不会烧，平时只吃过妈妈烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。
准备吃饭了，虽然菜炒得有点咸，红烧肉烧得也不像红烧肉，饭也有些烧糊了，但是我尝着自己做的饭菜还是吃得津津有味。就在这时，妈妈爸爸回来了，原来今天他们是在考验我呢！说起来，当时我真有点儿生气。
俗话说得好，“吃一堑，长一智。”经过那次的“下厨”，我现在已经可以烧一锅香喷喷的米饭，做几道美味可口的家常菜了。
谢谢你们，爸爸、妈妈，谢谢你们给了我那次机会。
指导老师：李妙忠