小学2年级 - 说明文 阅读指导

　　亲爱的同学们，有一种蔬果，它是家喻户晓，人人皆知的西红柿。下面就让我来为大家介绍一下西红柿吧！
　　西红柿扁圆形，红彤彤的，柿蒂中像一顶绿色的五角星帽子。在阳光的映照下，显得光彩夺目，就像那一盏红红灯的小灯笼，是那么吸引人的眼球，犹如人见人爱的胖娃娃。它的外皮是一层薄薄的膜，光滑柔软，轻轻的咬上一口，里面的果肉嫩嫩的，酸酸的，甜甜的，十分可口。
　　西红柿还有一个传奇故事呢！西红柿原来是生长在秘鲁森林里的野生植物，原名“狼桃”，当地传说它是一种毒果，如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，谁也不敢吃，只是欣赏。到了１８世纪，法国有一位画家冒险尝了“狼桃”果的滋味，不得不让他心惊肉跳，躺在床上等待着死神的光临。可他不但没有死去，反而食欲大增。从此，西红柿便成了人们的开胃佳品。
　　西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
　　西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
　　西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
　　现在知道了西红柿的好处，喜欢吃的朋友就快来买吧！没有吃过的那就快来买点尝尝。保证让你们赞不绝口！