小学6年级 - 记叙文 - 状物 阅读指导

宁波汤团(转载)

XUEBINLIN

早前,阿拉宁波人吃汤团,从大年初一一直要吃到元宵节,即使是出门在外,也忘不了家乡又香又糯的猪油汤团,以慰思乡盼团圆之念……”老人娓娓道起“宁波汤团”的来历及特征来。
宁波汤团
早前,阿拉宁波人吃汤团,从大年初一一直要吃到元宵节,即使是出门在外,也忘不了家乡又香又糯的猪油汤团,以慰思乡盼团圆之念……”老人娓娓道起“宁波汤团”的来历及特征来。
  “正宗宁波汤团要算阿拉民间吃的最传统的猪油汤团了。它用当地的一级糯米粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和猪板油制成馅,糯而不粘、油香四溢。”
  关于宁波汤团的传说,在甬城老百姓口中又何止二三?!汤团以“元宵”命名起源于隋朝,相传隋炀帝一年元宵节在洛阳搭台歌舞“与民同乐”,一种汤中撒糖的实心圆子被赐给臣下和歌姬作为晚上点心。元宵传至宁波后,经过长期发展,逐渐形成了现有的水磨糯米粉嵌猪油馅的“宁波汤团”的特有风味。
  据查证,自1982年起,宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种;1997年被入选为中华名点小吃。而如今,除了上海、杭州、南京等不少地方都出现了“宁波汤团店”之外,全国各地大大小小的速冻面食厂家们纷纷打出了“宁波汤团”的牌子,市场甚至已经占据了宁波本地。
  • 小学6年级 - 记叙文 - 状物
  • 字数:422 投稿日期:2007-7-19 15:00:00
  • 推荐发表:[万里晴空]2007-7-19 16:21:30