今天下午，我们将感受英国的文化，品一品英式下午茶。
早些时候，我们就对下午茶有了一点点了解，品下午茶的时候，吃茶人服饰是有讲究的，男士着燕尾服，女士穿长袍，而且要戴帽子。为了这次下午茶，我和妈妈特别选择了一条印染着英国国花玫瑰花的连衣裙，还特别准备了礼帽。出发前我就想象到这样的场景，一间挂满油画的房间，欧式的餐桌上，铺着华丽的蕾丝花边的桌布，精美的器皿，一壶醇香的红茶，可口的点心，配上悠扬的音乐，暖暖的午后阳光下，安静地享受着这样的下午时光。
导游介绍说：“英式下午茶一般是下午三点到五点半之间进行，分为只喝茶不吃点心的简式下午茶和茶与点心的正式茶聚两种，我们是第二种。品英式下午茶的茶一般是传统的红茶，所配的点心有一定的规则与顺序。吃点心要从下到上吃，第一层是三明治，以咸点为主、第二层是传统点心松饼，有些甜、第三层是超甜的马卡龙、果酱和饼干、水果塔。”
下午茶的餐厅伦敦市中心的一家餐厅，雪白色的屋顶上插着英国的米字旗，据说很出名。走进餐厅，穿过玻璃门，有两只毛绒绒贵宾狗在门口“迎客”，一只白的，一只黑的。再穿过另一道玻璃门，冷气迎面扑来。我赶紧穿上外套，找了一个靠里的座位坐下。英国的餐厅不大，只能容纳30来人，正好我们包场了。我们看见桌子上铺着洁白的桌布，每个座位上整齐地放着餐垫和餐具，桌子上装饰着一个玻璃瓶，里面有一株水养植物，样子长得很像西兰花，也那么大，也那么绿。一会儿，服务员先给我们上了杯饮料——柠檬薄荷汽水。饮料上来后我们发现了一件有趣的事。我的里面是片柠檬，一位阿姨杯里是薄荷，妈妈和同学杯里是块冰块！我们不停地咯咯笑。接着，服务员拿出一份茶单，茶单用的是专业术语，我们大家看得眼花缭乱，妈妈点了最传统的英式红茶，雪儿点了改良的水果茶，我随便指了一个。大家点完了茶水，服务员就走了。我们十分无聊，我老是动来动去，怎么说也坐不住。好一会儿，茶水上来了。我这才发现我点得是平时在餐厅喝的茶水——茉莉花茶。我心里不住地责怪自己，为什么会点到普通茶水呢？我喝了一口茶，在座位上静静地等待，可过了很久也没有来，我又有些坐不住，把饮料往茶里倒了一些，再加了一点白糖，搅拌了几下，拿小铁勺舀了一勺尝了尝。咦，味道还不错嘛！
对自己“研究”成功的新茶水，我显得得意洋洋，不停向妈妈炫耀我的杰作，高兴得“尾巴”
“翘上天”。这时，服务员小姐拎着两个三层的架子，架子每一层上放着一个盘子，上面放着看似可口的食物，架子轻轻地放在我们的桌子上。由于中午没吃午餐，所以，我顾不上淑女形象，拿起架子最底层的三明治，狼吞虎咽地吃起来。我尝遍了所有味道的三明治，味道真不错。有夹黄瓜的，有夹三文鱼的，还有夹芝士的。第一层吃得差不多了，我们把目光往上看。第二层是传统的黄油小蛋糕，我夹了一块尝了尝，“呀！真甜啊！”我叫到。于是，我没有继续吃蛋糕，只能吃吃几个草莓解解甜。最后，该吃第三层了，我拿了一块雪白色的饼干，嚼了嚼。接着又拿起一杯果冻，用勺子挖了几勺尝了尝，觉得味道还不错，就把它吃完了，其他的食物实在太甜了，我已经放弃了尝试的欲望了。
尝遍了所有的食物，我评价道：“第一层味道十分不错。第二层一般，第三层不错。虽说第三层是最甜的，但不涂果酱还是可以接受的，而第二层实在是太太甜了！”
今天我们品尝的下午茶不太合适我们的口味，和我想像中的下午茶也不太一样，但我们品尝到的是英国的特色，感受到英国特有的文化，非常有意义！
2014-08-19