小学5年级 - 杂文 阅读指导

　　　　　　　　　　　　　会“流泪”的苹果
　　苹果是大家最喜欢吃的水果，可你听说过会流泪的苹果吗？如果你想知道其中的奥秘，那就跟随我来做这个小实验吧！
　　先来做准备吧，拿一个苹果，一个小刀，一勺糖，一个盒子就可以了。现在我们开始做吧，我们先把苹果上端的果皮削去，用刀挖成一个倒锥型的洞窝，是圆锥形洞窝的尖端开口，恰好位于苹果的另一端，然后按照小口朝下，大口朝上的方向悬放苹果。注意苹果底部开口处，半天也不见水分流出，最后把白砂糖均匀洒在洞里面，看看有什么现象。
　　这时你会看到锥面上神奇的出现水分，水分渐渐的汇集于底，“塞”满开口。约20分钟左右，一颗晶莹透亮的水珠会自然滴落。此后，水分便不断地渗出，流淌，滴下。苹果为什么能“流泪”呢？让我们来分析一下吧！原来，苹果洞窝里面有少许水分，将糖撒在上面，糖溶化后，形成了一层高浓度的苹果细胞液里渗透到外面的糖液里，然后汇集成“水流”，你明白了吗？
　　做实验很有趣吧，让我们从小动手做实验，能过很好的发展我们的科学素养，其实，科学实验并不神秘，不妨做个研究，你就会有很多长进的。