小学4年级 - 记叙文 - 叙事 阅读指导

　　红”苹果变“黑”啦
　　“红苹果变‘黑’啦”！一看到这个题目你一定很吃惊地问红苹果为什么会变“黑”？别急，让我慢慢地告诉你吧！
　　那是一个阳光明媚的星期天上午，我在家帮妈妈干家务事，从早上到中午的，饿死我了，我便翻箱倒柜的，只找到一个红彤彤的大苹果，我已经饿得肚子前皮贴后背了，望着这个青里透红的不忍心吃，在这时，肚子又唱空城计了，连忙把苹果削了皮刚咬了一口，只妈妈说：“涵，快来帮妈妈晾衣服”。我极不情愿地放下手中的苹果，去晾衣服了。晾完衣服回来准备吃苹果，却发现苹果变色了，我刚才咬了的地方已经变黑了。我连忙跑去问妈妈，只听妈妈说：去问哑吧老师。妈妈所说的“哑吧老师”其实是电脑。它虽然不会说话，但它的知识可丰富了。我赶紧上网，输入苹果为什么会变黑？百度一下，乖乖，一看，答案真详细。原来在苹果里含有一种鞣酸的有机质，用小刀削，鞣酸与小刀的铁质发生化学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果表面，除了鞣酸以外，苹果里还含有一种氧化酶，当苹果去皮后，果肉与空气相遇在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质被氧化变色，所以去皮的苹果变黑很正常，不会对人体造成危害。
　　我查完资料，松了一口气，把苹果吃了个精光。妈妈对我说：“亚里多德先生曾经说过；大自然的每一个领域都是美妙绝伦的，只要用心观察，认真探索，就能发现大自然更多的奥妙。”