初中1年级 - 说明文 阅读指导

星期六，妈妈带我到外婆家玩。一跨进大门，我就看到外婆家里忙的热火朝天，有的在干面皮；有的在拌肉馅。“啊！你们在包饺子！”我边说边走入厨房洗了洗手，也加入到她们这支“队伍”中去了。不过，包饺子对我来说还是第一次。我先向姑姑学习揉面，可使出全身的力气，面团就是纹丝不动，只是留下一道道手印罢了，只好放弃。接着又跟着表组学拌饺子馅，我想这可是个轻松活，就迅速拿起勺子在一个盛汤的大盆子里拌了起来，干着干着，似乎觉得这种活也不好干，惭惭地手也酸了，腰也痛了，只好又放下勺子溜之大吉了。
　　　“盛夏！包饺子！”小舅大声地喊道。“前两次都失败了，这次我一定要好好地露一手。”我嘴里嘀咕着，暗暗地给自已鼓劲。我先拿一块面皮放在左手掌心上，右手用勺子使劲挖了满满一勺子的肉馅，放在面皮上，左手稍用功往里握，再封口，由于这只饺子严重超标，弄的肉馅直往外溢，我把溢出的肉馅挤掉，用一些面粉放在上面，使劲捏，费了九牛二虎之力，总算把口封上了。正当我庆幸一件“艺术品”将要诞生时，麻烦却又来了！只见这只饺子的肚子开口了，肉馅已暴露在外面，我立即拿了一块面皮给这只“伤痕累累”的饺子“穿”上一件厚厚的“风衣”，问题总算解决了。接着，我又开始包第二个饺子，有了一次深刻的教训，这次我可有经验了，只在饺子皮上放一点点肉馅，然后把面皮合上，用手一捏，一个饺子很快就包好了，但这个面黄肌瘦，弱不禁风的“小不点”实要是有点可怜，把它放在菜板上，只要手一离开，它就立即“躺下”，无奈，我只好把它碗边，倚碗而立。饺子煮好了，我首先把“大肥剽”和“小不点”捞起放在碗里，看着它们虽然没有其它饺子那样有模有样。
　　但仔细品偿味道还是很鲜的，这可是我的第一次“杰作”噢！