我学会火腿肠炒饭
半月前，我随爸爸妈妈来到“红森林”烧烤吃饭。老板把菜单给了我妈妈，妈妈说让我来点。我拿着一看，咦，火腿肠炒饭，是不是很好吃呢！我心里想着。在好奇心的牵引下我就点了一份火腿炒饭。
过了一会儿，香喷喷的火腿肠炒饭端了出来，我赶紧尝了一口，“啊！太好吃了！”我情不自禁的赞叹起来。狼吞虎咽般地“解决”完为份炒饭后心满意足的回家了。回到家里我仍想着那美味的火腿炒饭，心想：如果我会做这样的炒饭那有多好呀！
一天下午，我放学回到家，作业完成了觉得很无聊，再加上肚子也开始唱“空城计”了。于是，我下定决心要做火煺肠炒饭。我把油放在锅里，刚打上火，忽然想上厕所了，于是，我急忙去了洗手间……过了一会儿，一股很浓的油烟味弥漫在空气中，这时我才记起刚才没关火，我马上提起裤子冲进厨房，“啊，好浓的烟！”妈妈听见我的叫声马上过来问“怎么了？儿子。”妈妈一看厨房已经乌烟瘴气的了，关心道：“有没有伤到哪儿？”我不好意思地说：“没有”。妈妈语重心长的说：“想学做饭为什么不问妈妈呢？自己弄多危险呀！”说着妈妈就开始指导我重新做了起来。
首先，把锅重清洗干净并用毛巾擦干，然后把油倒入锅中，待油煎好后把切好的火腿肠放入锅内，加上适量的盐，炒一会儿，最后把煮好的米饭倒入锅内，翻炒一会，使米饭与火腿肠拌匀。这样可口的火腿炒饭就可以起锅了。
我津津有味地吃自己的“劳动成果”。心想做什么事要掌握其中的“窍门儿”，要不是妈妈的帮助，我可能一个晚上也吃不上火腿炒饭呢！我微笑着对妈妈说：“妈妈，快尝尝，好吃吗？”妈妈吃了一口笑着说：“不错，我们家儿子长大了，会炒饭了呢！”我们的笑起回荡在“香味扑鼻”的空气中！