小学3年级 - 说明文 阅读指导

　　中国有很多传统节日，如春节、端午节、中秋节等。每一个传统节日在每一个地方的庆祝方式各不相同。各具特色的节日，构成了我们中华民族大家庭多姿多彩的节日文化。
　　每年的农历五月初五，人们往江里投放入鸡、鸭、粽子等食物，还举办龙舟赛，用来纪念抱石投江的伟大爱国诗人屈原。其中，包凉棕和举办龙舟赛是我们扶绥最具地方特色的。
　　过几天就是端午节了。我经常看到小区里有人在烧树叶。瞧，一巷的李奶奶在烧牛甘果树叶、艾叶和番桃树叶，二巷的吴大伯在烧小榕树叶、苦楝树叶和玉米杆，三巷的刘姆姆在烧苦楝树叶、牛甘果叶和鸡皮果树叶……回到家里，我问了奶奶，原来，他们是要用树叶烧成的灰来泡水，然后用这些灰水泡过的糯米来包凉棕。于是，我和奶奶也去小区旁边的小树林摘树叶，奶奶边摘边说：“要用有清凉解暑功能的树叶，而且是比较老的、适合修剪的，才能做出好吃的凉棕哦。”我和奶奶一人摘了一大捆树叶，抱回家门前。等这些树叶在门前晾晒了一天，奶奶用文火把树叶焖烧成灰，把灰放到水里泡了两天，然后滤掉渣，再用灰水把糯米泡上一个晚上，用洗净晾干的粽叶和棕绳把泡过的糯米包成三角状或小圆柱状的凉棕。煮上四五个小时，气味清香、半绿半黄、油亮可爱的凉棕就做成了。解开棕绳和粽叶，沾上蜂蜜或白糖，咬上一口，甘、甜、香、软、糯……真好吃啊！扶绥的人们总爱在端午节的前几天就做好凉棕，不但等着用来祭祀屈原和河神，还作为珍贵的礼物送给亲朋好友，互相表达祝福。因为用来烧成灰的树叶不同，所以各家做的凉棕，口味还不一样呢！
　　吃了凉棕，扶绥的人们就爱在大街小巷里议论龙舟赛。有的人有空就往河边跑，看水位水势，看演练，看修扎龙船。我也津津有味地跟巷子里的小朋友们说起了去年的那场龙舟赛——那天，在左江龙头村渡口，河岸上人头攒动、彩旗飘扬，河里锣鼓喧天、龙舟竞渡。看！船上的鼓手们有节奏地打着鼓，船员们随着鼓声，整齐划一地努力划桨。先是二号船领先了！一号船不甘示弱，加快节奏赶上了二号船！快到终点了，比赛进行到了白热化的阶段，岸上的人们喊着口号，给自己喜欢的船队加油；鼓手打鼓越来越快、船员们划桨也越来越快！一号船后来居上，胜利了！两队的支持者们或是欢呼或是叹息，有人高兴地跳跃起来，有人懊恼地跺起脚来。哎呀，有人摔跤了，大家又“哄”的一下一起笑开了。赛龙舟真有趣啊！听大人们说，我们扶绥的龙头乡女子龙舟队可是蜚声海内外的，曾经拿下了澳门国际龙舟锦标赛的金奖呢！
　　扶绥的端午节真有意思！我总是盼着过端午节。等我长大了，我希望我也会做可口的凉棕，还要做一名龙舟队员，更希望能够发扬屈原的爱国精神，为我们的国家多做贡献。
　　（指导老师：扶绥县实验学校　李华）